Doce de banana cremoso com leite condensado

O doce de banana cremoso com leite condensado é uma sobremesa popular na culinária brasileira e não possui uma origem específica, mas é uma adaptação de diversas receitas de doces de banana que existem em várias culturas.

As bananas são uma fruta amplamente cultivada em muitas regiões do Brasil, e ao longo do tempo, várias formas de prepará-las como sobremesa foram desenvolvidas. A adição de leite condensado é uma variação que torna o doce ainda mais rico e indulgente.

O leite condensado, por sua vez, é um ingrediente que desempenhou um papel importante na culinária brasileira desde a introdução pelos europeus. A combinação de leite condensado e bananas maduras cria uma sobremesa que é doce, cremosa e muito apreciada em todo o país.

Embora a origem exata do doce de banana com leite condensado não seja conhecida, ele se tornou uma parte querida da culinária brasileira e é frequentemente servido em festas, almoços de família e outras celebrações. Sua simplicidade e sabor irresistível o tornam uma escolha popular para muitas ocasiões.

Doce de banana cremoso com leite condensado

0.0 de 0 votos

Serve

6

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita simples de doce de banana cremoso com leite condensado.

Ingredientes

• 5 bananas maduras (aproximadamente 600g)

• 1 lata de leite condensado (400g)

• 1/2 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de água

• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)

• Suco de 1/2 limão (opcional, para evitar que as bananas escureçam)

Modo de Preparo

• Descasque as bananas e corte-as em rodelas finas. Se desejar, regue com suco de limão para evitar que escureçam, mas isso é opcional.
• Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva completamente.
• Adicione as bananas cortadas à panela e cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente, por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que as bananas fiquem bem macias e desmanchem.
• Adicione o leite condensado à panela e continue cozinhando por mais 10 minutos, mexendo constantemente. A mistura deve começar a engrossar e ficar com uma consistência cremosa.
• Se desejar, adicione a canela em pó e misture bem.
• Continue cozinhando até que o doce atinja a consistência desejada. Lembre-se de que ele ficará mais espesso à medida que esfriar.
• Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir.
• Sirva o doce de banana cremoso como sobremesa, acompanhamento de sorvetes ou como recheio de tortas e bolos.