Doce de banana na panela de pressão
O doce de banana na panela de pressão pode ser servido em diversas ocasiões, como sobremesa após uma refeição principal, em eventos festivos, em lanches da tarde ou até mesmo como acompanhamento de outras preparações.
Ele pode ser apreciado tanto quente quanto frio, então a escolha vai depender do gosto pessoal. Se preferir, você pode deixá-lo esfriar completamente antes de servir, o que resultará em uma textura mais firme. Se preferir uma consistência mais cremosa, pode ser servido ainda quente.
O doce de banana na panela de pressão pode ser servido puro, com uma pitada de canela por cima, acompanhado de sorvete, queijo fresco ou até mesmo utilizado como recheio ou cobertura para outras sobremesas, como bolos, tortas ou panquecas.
Seja qual for a escolha, o doce de banana na panela de pressão certamente irá agradar os amantes de sobremesas com um sabor caseiro e irresistível.
Doce de banana na panela de pressão
6
porções40
minutosAqui está uma receita de doce de banana na panela de pressão:
Ingredientes
6 bananas maduras
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de suco de limão
1/2 xícara de água
Canela em pó a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Descasque as bananas e corte-as em rodelas ou em pedaços, conforme sua preferência.
- Em uma panela de pressão, coloque o açúcar e leve ao fogo médio. Deixe o açúcar derreter e caramelizar, mexendo ocasionalmente para não queimar.
- Assim que o açúcar estiver caramelizado, adicione as bananas cortadas e o suco de limão. Misture bem para envolver as bananas no caramelo.
- Acrescente a água à panela e tampe-a com cuidado.
- Após pegar pressão, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 15 minutos.
- Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
- Após abrir a panela, mexa delicadamente o doce de banana para incorporar o caramelo que se formou.
- Se desejar, polvilhe canela em pó por cima do doce de banana para adicionar sabor e aroma.
- Transfira o doce de banana para um recipiente e deixe esfriar antes de servir.
- Sirva o doce de banana na panela de pressão como sobremesa, acompanhado de sorvete, queijo fresco ou simplesmente puro.
