Doce de banana verde

O doce de banana verde pode ser servido de várias maneiras, dependendo das preferências pessoais e da ocasião. Aqui estão algumas sugestões:

1. Puro: Sirva o doce de banana verde em uma tigela ou prato individual como sobremesa. Pode ser consumido sozinho, como um doce saudável.
2. Acompanhamento: Utilize o doce de banana verde como acompanhamento para queijos brancos, iogurte natural ou até mesmo com aveia. Isso adiciona um toque doce e saudável às refeições.
3. Recheio: Use o doce de banana verde como recheio para bolos, tortas ou crepes. Ele adicionará sabor e umidade às preparações.
4. Sobremesa Especial: Monte uma sobremesa mais elaborada, como uma taça de parfait, alternando camadas de doce de banana verde com iogurte e granola.
5. Presente: Coloque o doce de banana verde em um frasco bonito e bem fechado, e ofereça como um presente caseiro e saboroso.
6. Experimente: Use sua criatividade e adicione o doce de banana verde em diferentes preparações, como cobertura para panquecas ou waffles.

Lembre-se de que o doce de banana verde tem um sabor característico e uma textura um pouco mais firme. Ele pode ser uma opção interessante para quem busca alternativas saudáveis de sobremesa.

Doce de banana verde

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Serve

4

porções

Tempo

1

hora 

Doce de Banana Verde

Ingredientes

• 3 bananas verdes

• 1 xícara de açúcar (ou adoçante a gosto)

• Suco de 1 limão

• 1 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo

• Lave bem as bananas verdes e coloque-as inteiras, com casca, em uma panela de pressão.
• Cubra as bananas com água e leve ao fogo. Assim que a panela começar a chiar, cozinhe por aproximadamente 15 minutos.
• Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Retire as bananas da panela.
• Com o auxílio de uma faca, retire a casca das bananas verdes cozidas. Elas devem estar firmes e não completamente maduras.
• Corte as bananas em rodelas finas.
• Em outra panela, coloque o açúcar, o suco de limão e a canela. Leve ao fogo baixo e deixe o açúcar dissolver.
• Adicione as rodelas de banana verde na panela com o açúcar e misture bem.
• Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que as bananas estejam bem macias e o doce esteja encorpado (cerca de 20-25 minutos).
• Desligue o fogo e deixe o doce esfriar.
• Transfira o doce de banana verde para um recipiente de vidro esterilizado e conserve na geladeira.