Doce de cenoura

O doce de cenoura pode ser servido de várias maneiras, de acordo com suas preferências. Aqui estão algumas sugestões:

1. Sobremesa Simples: Sirva o doce de cenoura em tigelas individuais como sobremesa após uma refeição. Pode ser servido sozinho ou com um toque de creme de leite ou iogurte.
2. Acompanhamento: O doce de cenoura também pode ser servido como acompanhamento para outros pratos de sobremesa, como bolos ou tortas.
3. Em Pães e Torradas: Use o doce de cenoura como recheio para pães, torradas ou bolos, criando uma opção deliciosa para o café da manhã ou lanche.
4. Com Queijo: Sirva o doce de cenoura com queijo fresco ou queijo cremoso para um contraste interessante entre o doce e o salgado.
5. Granola ou Iogurte: Adicione o doce de cenoura a tigelas de iogurte ou granola para um toque doce e saudável.
6. Cobertura de Sobremesas: Use o doce de cenoura como cobertura para pudins, sorvetes ou outras sobremesas.
7. Sobremesa Típica: Em algumas culturas, o doce de cenoura é servido como uma sobremesa tradicional em ocasiões especiais.

Lembre-se de ajustar o tamanho das porções de acordo com o gosto e o contexto em que o doce será servido. O doce de cenoura é uma opção versátil que pode ser apreciada de várias maneiras diferentes.

Doce de cenoura

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Serve

4

porções

Tempo

50

minutos

Doce de Cenoura

Ingredientes

• Cenouras, descascadas e raladas

• Açúcar

• Água

• Canela em pau (opcional)

• Cravo-da-índia (opcional)

• Suco de limão (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma panela, coloque as cenouras raladas, açúcar (geralmente, utiliza-se a mesma quantidade de açúcar que de cenouras) e um pouco de água suficiente para cobrir as cenouras.
• Se desejar, adicione um pedaço de canela em pau e alguns cravos-da-índia para dar sabor.
• Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente, até que as cenouras estejam macias e o açúcar se dissolva.
• Se quiser um toque cítrico, adicione um pouco de suco de limão para equilibrar o doce.
• Continue cozinhando até que a mistura atinja a consistência de doce, com as cenouras bem cozidas e o açúcar caramelizado.
• Retire a canela em pau e os cravos-da-índia, se utilizados.
• Deixe o doce esfriar antes de servir.