Doce de leite fitness

O doce de leite fitness possui alguns benefícios em comparação com o doce de leite tradicional, principalmente devido às escolhas de ingredientes mais saudáveis. Aqui estão alguns benefícios do doce de leite fitness:

1. Menor teor de gordura: O doce de leite fitness geralmente é preparado com leite desnatado, que possui um teor reduzido de gordura em comparação com o leite integral. Isso resulta em um doce de leite com menos gordura saturada, o que pode ser benéfico para aqueles que estão controlando sua ingestão de gordura.
2. Redução de açúcar: Ao usar adoçantes de baixo teor calórico, como açúcar de coco, xilitol, eritritol ou stevia, o doce de leite fitness pode ter um teor reduzido de açúcar em comparação com o doce de leite tradicional. Isso pode ser vantajoso para pessoas que estão buscando limitar seu consumo de açúcar ou controlar os níveis de glicose no sangue.
3. Fonte de proteínas: Ao utilizar leite em pó desnatado, o doce de leite fitness pode fornecer uma quantidade razoável de proteínas em comparação com o doce de leite tradicional. As proteínas são nutrientes essenciais para a construção e reparação dos tecidos do corpo, além de serem importantes para a saciedade e o controle do apetite.
4. Opção para dietas restritivas: O doce de leite fitness pode ser uma alternativa para pessoas que seguem dietas restritivas, como a dieta com restrição de lactose ou a dieta com restrição de açúcar. Ao utilizar leite desnatado e adoçantes alternativos, é possível adaptar a receita para atender a essas necessidades específicas.

No entanto, é importante lembrar que o doce de leite fitness ainda deve ser consumido com moderação, pois mesmo com ingredientes mais saudáveis, ainda pode fornecer calorias e açúcares. É sempre recomendado equilibrar o consumo de doces com uma dieta geralmente saudável e praticar a moderação.

Doce de leite fitness

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Serve

1

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita básica de doce de leite fitness, juntamente com o tempo de preparo e rendimento aproximado:

Ingredientes

• 2 xícaras de leite desnatado

• 1 xícara de leite em pó desnatado

• 1/2 xícara de adoçante de sua preferência (pode ser açúcar de coco, xilitol, eritritol, stevia, entre outros)

• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma panela média, adicione o leite desnatado e leve ao fogo médio-baixo.
• Quando o leite estiver quente, adicione o leite em pó e o adoçante.
• Mexa constantemente para dissolver bem o leite em pó e evitar que grude no fundo da panela.
• Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo regularmente para evitar que o leite queime.
• medida que o leite reduz e engrossa, continue mexendo para garantir uma consistência homogênea.
• Após aproximadamente 40-60 minutos de cozimento, quando o doce de leite atingir a consistência desejada, retire do fogo.
• Se desejar, adicione a essência de baunilha e misture bem.
• Deixe o doce de leite esfriar completamente antes de transferir para um pote de vidro com tampa.
• Armazene na geladeira por até uma semana.