Doce de morango

O doce de morango pode ser servido de diversas maneiras e em diferentes ocasiões. Aqui estão algumas sugestões de quando e como servir o doce de morango:

1. No Café da Manhã:

• Pode ser passado em torradas, pães ou croissants.
• Adicione-o como cobertura em panquecas, waffles ou mingau de aveia.

1. Sobremesa:

• Sirva como recheio para bolos, tortas ou crepes.
• Acompanhe com sorvete de creme ou iogurte natural.
• Use-o como cobertura para cheesecake ou pavlova.

1. Lanche da Tarde:

• Espalhe em biscoitos ou bolachas.
• Faça sanduíches de doce de morango com cream cheese.

1. Em Receitas Especiais:

• Utilize-o como recheio para docinhos, como sonhos ou bombas.
• Faça parfait de morango, alternando camadas de doce com iogurte e granola.

1. Presente Caseiro:

• Coloque o doce de morango em um pote bonito, decore-o e dê de presente.

1. Acompanhamento para Queijos:

• Sirva como acompanhamento para queijos, especialmente queijos cremosos ou queijos de cabra.

1. Durante um Chá da Tarde:

• Acompanhe scones e chás com doce de morango.

1. No Natal:

• Use-o como parte de um prato de queijos e aperitivos.
• Faça parte de uma cesta de presentes caseiros.

Lembre-se de que o doce de morango é versátil e pode ser apreciado em várias ocasiões. Sua escolha dependerá do seu gosto pessoal e da criatividade na hora de incorporá-lo em suas refeições e sobremesas.

Doce de morango

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Serve

4

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita simples de doce de morango.

Ingredientes

• 1 kg de morangos frescos, lavados e sem o cabo

• 2 xícaras de açúcar

• Suco de 1 limão

• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

• Pique os morangos em pedaços pequenos. Quanto menores os pedaços, mais suave será o doce.
• Em uma panela grande, adicione os morangos picados e o açúcar. Misture bem para que os morangos fiquem cobertos com açúcar.
• Deixe os morangos e o açúcar descansarem por cerca de 15-20 minutos. Isso ajuda a liberar o suco dos morangos.
• Após o descanso, leve a panela ao fogo médio. Adicione o suco de limão e a essência de baunilha, se estiver usando.
• Mexa constantemente e deixe a mistura ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por mais 30-40 minutos, mexendo ocasionalmente. O doce estará pronto quando a mistura tiver engrossado e atingido a consistência desejada.
• Para verificar a consistência, você pode fazer o teste do prato frio: coloque um pequeno prato no freezer por alguns minutos, coloque uma gota do doce no prato frio e incline-o. Se o doce não escorrer facilmente e tiver uma consistência de geleia, está pronto.
• Retire o doce do fogo e deixe-o esfriar um pouco antes de transferi-lo para potes de vidro esterilizados.
• Feche bem os potes e deixe o doce de morango esfriar completamente antes de armazenar na geladeira.