Doce low carb

Os doces low carb têm vários benefícios para a saúde, tais como:

1. Controle do açúcar no sangue: Ao limitar a quantidade de carboidratos, especialmente carboidratos simples e açúcares refinados, os doces low carb ajudam a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, evitando picos e quedas bruscas.
2. Auxílio na perda de peso: A redução de carboidratos em doces pode ajudar a controlar o consumo calórico e promover a perda de peso, especialmente quando combinado com uma alimentação equilibrada e um estilo de vida saudável.
3. Aumento da saciedade: Os doces low carb geralmente são ricos em fibras, proteínas e gorduras saudáveis, que são nutrientes que ajudam a promover a saciedade e evitar a fome excessiva entre as refeições.
4. Melhora da saúde cardiovascular: Ao optar por doces low carb, você pode reduzir a ingestão de açúcares refinados e gorduras saturadas, que estão associados a um maior risco de doenças cardiovasculares.
5. Estabilização dos níveis de energia: Ao evitar os picos e quedas rápidas de açúcar no sangue, os doces low carb podem ajudar a manter os níveis de energia mais estáveis ao longo do dia.
6. Controle da compulsão alimentar: Ao escolher doces low carb que possuem adoçantes naturais ou alternativas de baixo índice glicêmico, é possível satisfazer o desejo por doces de forma mais saudável, evitando gatilhos de compulsão alimentar.

É importante lembrar que, embora os doces low carb possam ser uma opção mais saudável em relação aos doces convencionais, o consumo moderado e equilibrado é fundamental para uma alimentação saudável e variada. Sempre consulte um profissional de saúde antes de fazer grandes alterações em sua dieta.

Doce low carb

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Serve

12

porções

Tempo

15

minutos

Aqui está uma receita de doce low carb:

Ingredientes

• 1 xícara de coco ralado sem açúcar

• 1/2 xícara de amêndoas picadas

• 1/4 xícara de óleo de coco

• 2 colheres de sopa de adoçante natural (como eritritol ou stevia)

• 1 colher de chá de extrato de baunilha

• Pitada de sal

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture o coco ralado, as amêndoas picadas, o adoçante natural e o sal.
• Adicione o óleo de coco e o extrato de baunilha à mistura. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
• Com as mãos, forme pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em um prato forrado com papel manteiga.
• Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.
• Após o tempo de resfriamento, os doces low carb estão prontos para serem saboreados. Guarde-os na geladeira para manter a consistência.