Doce Romeu e Julieta
O doce Romeu e Julieta é uma sobremesa tradicional brasileira que combina queijo branco (geralmente queijo minas frescal) com goiabada. A origem do nome está relacionada à famosa história de amor de Romeu e Julieta, personagens da obra de William Shakespeare.
A combinação de queijo com goiabada é uma prática antiga na culinária brasileira, remontando aos tempos coloniais, quando a goiaba era uma fruta abundante no país. Acredita-se que a ideia de unir o queijo e a goiabada tenha surgido devido à combinação dos sabores doce e salgado, que se complementam de forma harmoniosa.
O doce Romeu e Julieta se tornou popular em todo o Brasil e é frequentemente servido como sobremesa em restaurantes, festas e eventos. Sua simplicidade e sabor marcante conquistaram o paladar dos brasileiros ao longo dos anos, tornando-o um clássico da culinária nacional.
Doce Romeu e Julieta
10
porções30
minutosAqui está a receita do doce Romeu e Julieta. O tempo de preparo é de aproximadamente 30 minutos e o rendimento é de cerca de 10 porções.
Ingredientes
500 g de queijo branco (tipo minas frescal)
300 g de goiabada cremosa
Açúcar refinado (opcional, para decorar)
Modo de Preparo
- Corte o queijo branco em fatias ou cubos e reserve.
- Em uma panela, derreta a goiabada cremosa em fogo baixo, mexendo sempre para evitar que grude no fundo.
- Em uma travessa ou taças individuais, faça camadas alternadas de queijo branco e goiabada cremosa.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar e resfriar.
- Se desejar, polvilhe um pouco de açúcar refinado por cima para decorar antes de servir.
