Empada de queijo

A empada de queijo é um prato versátil que pode ser servido em diversas ocasiões, como em lanches, festas ou eventos. Para servi-la de maneira adequada, é importante considerar alguns aspectos.

Primeiramente, é importante decidir se deseja servir a empada quente ou fria. Se preferir quente, retire as empadas do forno e coloque-as em uma travessa. Se preferir fria, deixe-as esfriar completamente antes de servir. É sempre bom lembrar que a empada quente é ideal para consumo imediato, enquanto a empada fria pode ser servida posteriormente.

Ao servir a empada de queijo, você pode optar por servir em porções individuais ou em uma travessa maior para ser compartilhada. Se escolher a opção individual, é interessante servir cada empada em um suporte próprio, como um guardanapo, para facilitar o manuseio. Caso opte pela opção em travessa, é importante se atentar ao tamanho da travessa para que as empadas fiquem acomodadas de forma adequada.

Você pode ainda adicionar um molho de pimenta ou um molho de tomate para acompanhar as empadas, se desejar. Além disso, elas também podem ser acompanhadas de saladas ou outros petiscos, como torradas e queijos variados.

Por fim, lembre-se de escolher um ambiente apropriado para servir a empada de queijo, com mesas e cadeiras confortáveis para os convidados, além de utensílios adequados, como talheres, pratos e copos. Assim, todos poderão desfrutar da empada de queijo de maneira agradável e prática.

Empada de queijo

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Serve

15

porções

Tempo

40

minutos

Segue abaixo a receita de empada de queijo:

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo;

• 1/2 xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente;

• 1 ovo;

• 1 colher de chá de sal;

• 1/2 xícara de chá de leite;

• 200g de queijo muçarela ralado;

• 1 cebola pequena picada.

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, o ovo e o sal até formar uma massa homogênea.
• Em uma frigideira, refogue a cebola até dourar e misture com o queijo ralado.
• Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e corte círculos com um cortador ou com um copo.
• Coloque um pouco do recheio de queijo no centro de cada círculo e feche a massa em forma de empada, apertando as bordas com um garfo.
• Coloque as empadas em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourarem.
• Sirva quente ou fria.