Empadão de frango fit

Você pode servir o empadão de frango fit em diversas ocasiões. Aqui estão algumas sugestões:

1. Almoços e jantares em família: O empadão de frango é uma ótima opção para ser servido como prato principal em almoços ou jantares em família. Acompanhe com uma salada verde para uma refeição completa e equilibrada.
2. Festas e eventos sociais: Seja em festas de aniversário, churrascos ou outras celebrações, o empadão de frango fit pode ser um sucesso entre os convidados, especialmente para aqueles que buscam opções mais saudáveis.
3. Marmitas e refeições para levar: Prepare o empadão de frango fit com antecedência e leve como marmita para o trabalho, faculdade ou outras atividades fora de casa.
4. Lanches e piqueniques: Corte o empadão em porções individuais e leve para um piquenique ou para servir como lanche entre as refeições.
5. Eventos esportivos ou atividades ao ar livre: O empadão de frango fit é uma opção prática e saborosa para levar em atividades ao ar livre, como passeios de bicicleta, caminhadas ou corridas.
6. Para a família e amigos: Compartilhe o empadão de frango fit com seus entes queridos, apresentando a eles uma versão mais saudável desse prato clássico.

Lembre-se de que o empadão de frango fit é uma opção nutritiva e saborosa para diversas ocasiões, proporcionando uma refeição completa e equilibrada. Aproveite essa delícia e experimente em diferentes momentos do dia!

Empadão de frango fit

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Serve

8

porções

Tempo

1

hora 

20

minutos

Aqui está uma receita simples de empadão de frango fit:

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de farinha de aveia (ou outra farinha integral de sua preferência)

• 1/2 xícara de óleo de coco ou azeite de oliva

• 1 ovo

• 1 colher de sopa de água gelada

• Uma pitada de sal

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 tomate picado

• 1/2 xícara de milho verde cozido (opcional)

• 1/2 xícara de ervilhas (opcional)

• Temperos a gosto (pimenta, orégano, salsinha, etc.)

• Sal a gosto

• 1/2 xícara de leite desnatado ou leite vegetal

• 1 colher de sopa de farinha de trigo ou outra farinha de sua preferência (para engrossar o recheio)

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa (farinha de aveia, óleo de coco ou azeite, ovo, água gelada e sal) até formar uma massa homogênea.
• Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos para descansar.
• Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
• Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho, as ervilhas e os temperos a gosto. Refogue por alguns minutos.
• Dissolva a farinha de trigo no leite desnatado ou leite vegetal e adicione ao refogado para engrossar o recheio. Cozinhe por mais alguns minutos até o recheio ficar cremoso. Ajuste o sal e os temperos conforme necessário.
• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma forma de empadão.
• Coloque o recheio de frango sobre a massa.
• Abra o restante da massa para cobrir o empadão. Se desejar, faça algumas decorações na parte superior com a massa.
• Leve ao forno pré-aquecido por 40 a 45 minutos, ou até a massa dourar.
• Retire do forno e sirva o empadão de frango fit quente ou em temperatura ambiente.