Empadão integral

O empadão integral pode ser servido de maneira atraente e deliciosa. Aqui estão algumas ideias para servir:

1. Prato Principal: Sirva o empadão integral como prato principal, acompanhado de uma salada colorida e nutritiva.
2. Acompanhamento: Use o empadão como um acompanhamento em um buffet, ao lado de outras opções como saladas, legumes e proteínas.
3. Almoço ou Jantar: Apresente-o como um destaque em um almoço ou jantar especial.
4. Festas e Eventos: O empadão pode ser uma adição saborosa a festas e eventos, seja como a estrela principal ou parte de um menu diversificado.
5. Lanche: Corte o empadão em porções menores e sirva como um lanche nutritivo para as crianças ou para levar em viagens.
6. Refeição para Viagem: Embale fatias individuais do empadão integral para uma refeição saudável em movimento.
7. Comida Caseira: Sirva o empadão integral como uma refeição caseira reconfortante, especialmente em dias mais frios.
8. Prato Familiar: Seja servido em um prato grande e compartilhado em reuniões familiares.
9. Variedade de Recheios: Experimente diferentes recheios para oferecer opções variadas para diferentes gostos.

Lembre-se de embelezar o prato com uma apresentação cuidadosa e atrativa. Decore com ervas frescas, coloque em uma travessa bonita e cuide para que as fatias fiquem intactas ao servir.

Empadão integral

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Serve

8

porções

Tempo

1

hora 

Empadão Integral

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo integral

• 1 xícara de aveia em flocos

• 1/2 xícara de óleo vegetal

• 1 ovo

• Água gelada

• Sal a gosto

• Frango desfiado, legumes e temperos a gosto

• Ou escolha outro recheio (palmito, carne, vegetais)

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, a aveia e o sal.
• Adicione o óleo vegetal e o ovo, e misture até formar uma massa homogênea.
• Gradualmente, adicione água gelada aos poucos até a massa ficar consistente.
• Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
• Enquanto a massa descansa, prepare o recheio de sua escolha (frango, legumes etc.).
• Divida a massa em duas partes: uma para a base e outra para a tampa.
• Abra metade da massa e forre o fundo de uma forma, pressionando levemente.
• Coloque o recheio preparado sobre a massa na forma.
• Abra a outra metade da massa e cubra o recheio, selando as bordas.
• Faça pequenos cortes na tampa para permitir o escape de vapor.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até dourar.