Empanada de sardinha

A empanada de sardinha é um prato versátil e pode ser servido de diversas maneiras, dependendo do gosto e da ocasião. Aqui estão algumas sugestões:

1. Acompanhamento: A empanada de sardinha pode ser servida como acompanhamento para uma salada, uma sopa ou um prato principal, como um arroz ou uma massa. Nesse caso, pode-se cortar a empanada em fatias menores para facilitar o consumo.
2. Petisco: Se você quiser servir a empanada de sardinha como petisco, uma boa opção é cortá-la em pedaços menores, como uma porção de finger food. Sirva com um molho ou uma geleia para acompanhar.
3. Lanche: A empanada de sardinha também pode ser servida como um lanche rápido e prático, principalmente para quem está em movimento. É só embrulhar a empanada em um papel ou tecido e levar para comer em qualquer lugar.
4. Prato principal: Se a empanada de sardinha for servida como prato principal, pode ser acompanhada por uma salada verde ou uma porção de legumes assados. Nesse caso, pode-se servir a empanada inteira ou cortada em fatias maiores, dependendo da preferência dos convidados.

Empanada de sardinha

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Serve

10

porções

Tempo

45

minutos

Aqui está a receita de empanada de sardinha:

Ingredientes

• 500g de massa folhada

• 2 latas de sardinha em óleo

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 tomate picado

• 1 colher de sopa de extrato de tomate

• Sal e pimenta a gosto

• Salsinha picada a gosto

• 1 ovo para pincelar

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o tomate e cozinhe por mais alguns minutos.
• Adicione as sardinhas com o óleo das latas e o extrato de tomate. Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por cerca de 5 minutos.
• Abra a massa folhada em uma superfície enfarinhada. Corte em círculos de cerca de 15cm de diâmetro.
• Coloque uma porção do recheio de sardinha no centro de cada círculo de massa.
• Dobre a massa ao meio, formando uma meia-lua. Feche bem as bordas, pressionando com um garfo.
• Pincele as empanadas com o ovo batido e leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até dourar.
• Sirva as empanadas quentes, decoradas com salsinha picada.