Escondidinho de batata doce fit

O escondidinho de batata doce fit apresenta diversos benefícios nutricionais devido à combinação de ingredientes saudáveis. Aqui estão alguns dos benefícios associados a essa receita:

1. Batata Doce Nutritiva: A batata doce é uma excelente fonte de carboidratos complexos, fibras, vitaminas e minerais, como vitamina A, vitamina C e potássio.
2. Proteína Magra: Se feito com frango desfiado ou proteína magra, o escondidinho oferece uma fonte de proteína de qualidade, essencial para a construção e reparo muscular.
3. Baixo Índice Glicêmico: A batata doce tem um baixo índice glicêmico, o que significa que libera açúcar no sangue de forma mais gradual, ajudando a manter os níveis de glicose sob controle.
4. Fibras: A batata doce e as fibras do frango ou da proteína escolhida ajudam na saciedade e no funcionamento saudável do sistema digestivo.
5. Gorduras Saudáveis: O azeite de oliva, se usado para refogar, fornece gorduras saudáveis que são benéficas para a saúde do coração.
6. Menos Calorias: A versão fit reduz a quantidade de calorias e gorduras em comparação com receitas tradicionais, tornando-a mais adequada para quem busca controlar o peso.
7. Rico em Nutrientes: A combinação de ingredientes fornece uma variedade de nutrientes essenciais, contribuindo para uma dieta equilibrada.
8. Alto Teor de Proteína: A adição de proteína magra ajuda na saciedade, na manutenção muscular e no metabolismo.
9. Opção Equilibrada: A receita pode ser parte de uma dieta balanceada, oferecendo um equilíbrio de carboidratos, proteínas e gorduras saudáveis.
10. Sabor e Satisfação: O escondidinho é uma refeição reconfortante e saborosa, ideal para quem busca opções saudáveis sem abrir mão do prazer de comer.

Lembre-se de que, ao escolher os ingredientes e as porções, você pode adaptar a receita às suas necessidades nutricionais e metas individuais.

Escondidinho de batata doce fit

0.0 de 0 votos

Serve

4

porções

Tempo

1

hora 

Escondidinho de Batata Doce Fit:

Ingredientes

• 500 g de frango desfiado (ou proteína de sua escolha)

• 2 batatas doces grandes

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 tomate picado

• 1/2 xícara de leite desnatado (ou leite vegetal)

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• Sal e temperos a gosto (páprica, orégano, etc.)

• Queijo cottage ou ricota (opcional)

Modo de Preparo

• Cozinhe as batatas doces em água até ficarem macias. Descasque e reserve.
• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
• Adicione o frango desfiado (ou proteína escolhida) e tempere com sal e temperos a gosto. Cozinhe até ficar bem refogado.
• Acrescente o tomate picado e cozinhe por alguns minutos até o tomate amolecer.
• Misture o leite desnatado ao frango refogado e deixe cozinhar por mais alguns minutos até formar um molho cremoso. Reserve.
• Amasse as batatas doces cozidas até obter um purê. Se desejar, adicione um pouco de leite desnatado para deixar o purê mais cremoso.
• Em um refratário, coloque metade do purê de batata doce no fundo.
• Adicione uma camada do frango refogado por cima do purê.
• Se desejar, adicione uma camada de queijo cottage ou ricota.
• Cubra com a outra metade do purê de batata doce.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, até dourar levemente.
• Sirva quente.