Escondidinho de frango

O escondidinho de frango é um prato muito versátil e pode ser servido em diversas ocasiões, como almoços e jantares em família ou entre amigos. É uma opção muito popular para ser servido em eventos informais, como festas juninas e churrascos.

Além disso, o escondidinho de frango também pode ser uma opção para refeições mais elaboradas, como em jantares especiais ou comemorações. Nesses casos, você pode preparar uma entrada e uma sobremesa para acompanhar o escondidinho e criar um menu completo e saboroso.

Em geral, o escondidinho de frango é um prato que agrada a maioria das pessoas e é fácil de preparar, o que o torna uma ótima opção para servir em diversas ocasiões.

O escondidinho de frango é um prato muito popular no Brasil e consiste em um refogado de frango desfiado e uma camada de purê de batata, coberto com queijo gratinado. É uma opção muito saborosa e fácil de preparar.

Escondidinho de frango

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Serve

4-6

porções

Tempo

1

hora 

Segue abaixo uma receita de escondidinho de frango

Ingredientes

• 500g de peito de frango cozido e desfiado

• 3 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 tomates picados

• 1 lata de milho verde escorrido

• 1 lata de ervilha escorrida

• 1/2 xícara de água

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 1kg de batata cozida e amassada com manteiga e leite

• 200g de queijo muçarela ralado

Modo de Preparo

• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
• Adicione o tomate picado e refogue por mais 5 minutos.
• Adicione o frango desfiado, o milho, a ervilha e a água, misture bem e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
• Em uma travessa, faça uma camada com metade do purê de batata e cubra com todo o frango refogado.
• Cubra o frango com a outra metade do purê e salpique o queijo muçarela ralado por cima.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhando.

Dica: Se desejar, você pode substituir o frango por carne moída ou outras proteínas de sua preferência.