Escondidinho de morango

O escondidinho de morango pode ser servido de diversas maneiras, dependendo da sua preferência e da ocasião. Aqui estão algumas sugestões:

1. Em porções individuais: Monte o escondidinho em taças ou potinhos individuais para criar uma apresentação elegante. Alterne camadas de purê de batatas, morangos cozidos e creme de leite batido em cada porção. Finalize com uma pitada de queijo parmesão ralado por cima.
2. Em uma travessa: Monte o escondidinho em uma travessa retangular, em camadas generosas. Sirva em pedaços quadrados, como se fosse um prato de lasanha. Acomode em pratos individuais e decore com morangos frescos por cima.
3. Complementos: Para adicionar um toque especial ao escondidinho de morango, você pode servir acompanhamentos como uma bola de sorvete de creme ou chantilly. O contraste do doce e cremoso com a frescura do morango é uma combinação irresistível.
4. Decoração: Para uma apresentação mais sofisticada, decore o prato com folhas de hortelã fresca ou raspas de chocolate. Isso dará um toque de cor e sabor visualmente agradável.

Lembre-se de servir o escondidinho de morango ainda quente, para aproveitar a textura cremosa e os sabores intensos. Essa sobremesa é perfeita para ocasiões especiais ou para mimar-se com um doce delicioso. Sirva com amor e desfrute dessa combinação irresistível de sabores.

Escondidinho de morango

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Serve

6

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita de escondidinho de morango.

Ingredientes

• 500 g de morangos frescos

• 1/2 xícara de açúcar

• Suco de 1 limão

• 2 xícaras de creme de leite fresco

• 1/2 xícara de leite condensado

• 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 500 g de purê de batatas (pronto ou caseiro)

• 2 colheres de sopa de manteiga

• Queijo parmesão ralado para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma panela, misture os morangos, o açúcar e o suco de limão. Leve ao fogo médio e cozinhe por cerca de 10 minutos, até que os morangos fiquem macios e liberem um pouco de suco. Reserve.
• Em uma tigela, bata o creme de leite fresco com o leite condensado, o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha até obter um creme espesso. Reserve.
• Em uma panela, aqueça o purê de batatas com a manteiga até ficar bem quente.
• Em uma travessa ou em porções individuais, monte camadas alternadas de purê de batatas, morangos cozidos e creme de leite batido. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando com uma camada de creme de leite.
• Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado sobre a última camada de creme de leite.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que o escondidinho esteja aquecido e levemente dourado.
• Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.