Esfirra de frango

Você pode servir as esfirras de frango de diversas maneiras, dependendo do contexto e das preferências. Aqui estão algumas sugestões:

1. Lanche Rápido: Sirva as esfirras de frango como um lanche rápido e saboroso em encontros informais ou reuniões com amigos.
2. Entrada: Apresente as esfirras como uma entrada em um jantar ou almoço. Elas podem abrir o apetite dos convidados de forma deliciosa.
3. Buffet: Se estiver organizando um buffet, as esfirras de frango podem ser um item prático e saboroso para os convidados se servirem.
4. Acompanhamento: Complemente uma refeição com as esfirras, servindo-as ao lado de uma salada ou sopa leve.
5. Eventos: Seja em festas ou celebrações, as esfirras podem ser uma opção apreciada pelos convidados.
6. Kit Lanche: Monte um kit lanche com esfirras, vegetais cortados e molhos para um lanche prático e completo.
7. Lanche para Viagem: Prepare esfirras para um lanche rápido durante viagens ou para levar para o trabalho.
8. Mesa de Aperitivos: Coloque as esfirras em uma mesa de aperitivos junto com outras opções de petiscos.

Lembre-se de que as esfirras de frango são versáteis e podem se adaptar a diferentes situações. Independentemente de como você escolher servi-las, o importante é que todos possam desfrutar desse prato saboroso.

Esfirra de frango

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Serve

20

porções

Tempo

2

horas 

Esfirra de Frango:

Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento biológico seco

• 1 colher de chá de açúcar

• 1 colher de chá de sal

• 1/4 xícara de óleo

• 1 xícara de água morna

• 300 g de frango cozido e desfiado

• 1 cebola pequena, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 1 tomate médio, picado

• Salsinha e cebolinha a gosto

• Sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto

Modo de Preparo

• Em uma tigela, dissolva o fermento e o açúcar na água morna. Deixe descansar por cerca de 5 minutos até espumar.
• Adicione o óleo e o sal à mistura de fermento.
• Gradualmente, misture a farinha até formar uma massa que desgrude das mãos. Sove por alguns minutos.
• Cubra a massa e deixe descansar por cerca de 1 hora, até dobrar de tamanho.
• Enquanto a massa descansa, prepare o recheio refogando o frango, cebola, alho, tomate e temperos até ficarem bem incorporados.
• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma em formato redondo.
• Coloque uma porção de recheio no centro de cada massa e dobre as bordas, formando um triângulo.
• Coloque as esfirras em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 10-15 minutos.
• Asse as esfirras no forno pré-aquecido por 15-20 minutos, ou até que fiquem douradas.