Estrogonofe de carne moída

O estrogonofe de carne moída pode ser servido em diversas ocasiões:

1. Almoço ou Jantar: É uma opção deliciosa para almoços ou jantares em família ou entre amigos, oferecendo um prato substancial e saboroso.
2. Eventos e Comemorações: Pode ser servido em ocasiões especiais, como festas de aniversário, confraternizações e outras celebrações.
3. Dia a Dia: Seja durante a semana ou nos fins de semana, o estrogonofe de carne moída é uma escolha prática para uma refeição rápida e saborosa.
4. Reuniões Informais: Ideal para encontros descontraídos, como reuniões de amigos, onde a proposta é compartilhar boa comida.
5. Almoços de Trabalho: Para almoços no ambiente de trabalho, é uma alternativa que agrada a maioria das pessoas.
6. Frio ou Quente: Pode ser servido quente, recém-preparado, ou até mesmo frio, como parte de uma mesa de aperitivos em eventos ao ar livre.

Lembre-se de acompanhar o estrogonofe de carne moída com arroz branco, batata palha, pão ou até mesmo massa. A escolha do acompanhamento pode variar de acordo com suas preferências e ocasião.

Estrogonofe de carne moída

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Serve

6

porções

Tempo

30

minutos

Receita de Estrogonofe de Carne Moída:

Ingredientes

• 500 g de carne moída

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 colher de sopa de óleo

• 1 colher de sopa de manteiga

• 1 colher de sopa de ketchup

• 1 colher de sopa de mostarda

• 200 g de champignons fatiados

• 1 lata de creme de leite

• Sal e pimenta a gosto

• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

• Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Acrescente a carne moída e cozinhe até que esteja completamente cozida e dourada.
• Adicione os champignons fatiados e refogue por alguns minutos.
• Coloque o ketchup, a mostarda, a manteiga e misture bem.
• Desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexendo para incorporar.
• Volte a aquecer em fogo baixo, mexendo delicadamente até o creme de leite incorporar bem e o estrogonofe aquecer.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Sirva o estrogonofe de carne moída acompanhado de arroz branco, batata palha e salsinha picada por cima.