Estrogonofe de file mignon

O estrogonofe de filé mignon é uma opção versátil e saborosa que pode ser servida em diversas ocasiões:

1. Almoços ou jantares em família: O estrogonofe é uma escolha popular para refeições em família, acompanhado de arroz branco ou batata palha.
2. Festas e eventos: É um prato delicioso para servir em festas e eventos, como um dos principais pratos do menu.
3. Jantares especiais: O estrogonofe é uma ótima escolha para jantares mais requintados, especialmente quando acompanhado de um bom vinho.
4. Confraternizações: É uma opção que agrada a maioria das pessoas, tornando-se um prato ideal para confraternizações e encontros sociais.
5. Dia a dia: O estrogonofe de filé mignon também pode ser servido como uma refeição do dia a dia, seja no almoço ou no jantar.
6. Eventos corporativos: É uma alternativa deliciosa para servir em eventos corporativos e reuniões de negócios.

Lembre-se de que o estrogonofe de filé mignon é uma refeição completa, mas você pode acompanhá-lo com arroz, batata palha ou outros acompanhamentos de sua preferência.

Estrogonofe de file mignon

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Serve

4

porções

Tempo

50

minutos

Ingredientes

• 500 g de filé mignon em tiras

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 1 lata de creme de leite

• 1/2 xícara de ketchup

• 1 colher de sopa de mostarda

• 1 colher de sopa de molho inglês

• Sal e pimenta a gosto

• Champignon em conserva (opcional)

• Batata palha para acompanhar (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.
• Adicione o filé mignon e cozinhe até que a carne fique bem dourada.
• Acrescente o ketchup, a mostarda, o molho inglês, o sal e a pimenta. Mexa bem para incorporar os sabores.
• Adicione o creme de leite e os champignons, se estiver usando. Misture até obter um molho cremoso.
• Cozinhe por mais alguns minutos até aquecer completamente.
• Sirva o estrogonofe de filé mignon acompanhado de arroz branco e batata palha, se desejar.