Estrogonofe de galinha

O estrogonofe de frango pode ser servido de diversas maneiras, dependendo das preferências pessoais e do acompanhamento escolhido. Aqui estão algumas opções de como servir o estrogonofe:

1. Com arroz branco: O estrogonofe de frango fica delicioso quando servido com arroz branco. O arroz ajuda a absorver o molho cremoso e complementa o prato com um sabor neutro.
2. Com batata palha: A batata palha é um acompanhamento tradicional para o estrogonofe, adicionando uma textura crocante que contrasta com o molho cremoso.
3. Com massa: Se preferir, sirva o estrogonofe de frango com macarrão, como penne ou tagliatelle, para uma refeição mais substancial.
4. Com legumes: Para uma opção mais saudável, sirva o estrogonofe de frango acompanhado de legumes cozidos no vapor, como brócolis, cenoura ou ervilha.
5. Com salada: Uma salada fresca e colorida, como uma salada de folhas verdes com tomate e pepino, pode ser uma ótima opção para equilibrar o prato.
6. Com pão ou torradas: O estrogonofe de frango também pode ser servido com pão ou torradas para uma refeição mais informal e rápida.

Independentemente do acompanhamento escolhido, lembre-se de que o estrogonofe de frango é um prato versátil e saboroso que agrada a muitos paladares. Sirva-o de acordo com suas preferências e desfrute dessa delícia cremosa!

Estrogonofe de galinha

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita simples de estrogonofe de galinha.

Ingredientes

• 500 g de peito de frango cortado em cubos

• 1 cebola média picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 colher de sopa de manteiga ou óleo vegetal

• 1 lata (200g) de creme de leite

• 1/2 xícara (120ml) de ketchup

• 1 colher de sopa de mostarda

• 1 colher de sopa de molho inglês

• Sal e pimenta a gosto

• Champignon em conserva a gosto (opcional)

• Arroz ou batata palha para acompanhar

Modo de Preparo

• Em uma panela, derreta a manteiga ou aqueça o óleo em fogo médio.
• Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até ficarem dourados.
• Acrescente o frango cortado em cubos à panela e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe o frango até ficar dourado e cozido por completo.
• Adicione o ketchup, a mostarda e o molho inglês à panela, mexendo bem para incorporar os ingredientes.
• Se preferir, adicione os champignons em conserva à mistura do estrogonofe, mexendo para incorporar.
• Reduza o fogo e adicione o creme de leite à panela, misturando até que o estrogonofe fique cremoso e bem aquecido.
• Sirva o estrogonofe de frango acompanhado de arroz branco ou batata palha.