Estrogonofe de nuggets

O estrogonofe de nuggets é uma variação moderna do tradicional estrogonofe de carne. A origem do estrogonofe remonta à Rússia no século XIX, onde pratos de carne cozida com molho eram populares. O prato original russo, chamado “Stroganoff” ou “Stroganov”, era preparado com carne bovina em tiras finas, creme de leite e mostarda.

No entanto, o estrogonofe evoluiu ao longo dos anos e se espalhou por diferentes culturas e culinárias, resultando em inúmeras variações. O estrogonofe de frango tornou-se popular em muitos lugares, incluindo o Brasil, onde é uma receita amada.

A criação do estrogonofe de nuggets pode ser atribuída à criatividade de cozinheiros e amantes da comida que buscaram maneiras diferentes e rápidas de preparar esse prato clássico. A substituição da carne bovina por nuggets de frango torna o prato mais acessível e rápido de preparar, especialmente para aqueles que desejam uma refeição rápida e saborosa.

É importante notar que o estrogonofe de nuggets não tem uma origem específica ou histórica definida, pois é uma variação contemporânea e adaptável do estrogonofe tradicional, que reflete a diversidade e a inovação na culinária moderna.

Estrogonofe de nuggets

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Estrogonofe de Nuggets

Ingredientes

• 500 g de nuggets de frango (aproximadamente 20 unidades)

• 1 cebola média, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 200 g de cogumelos frescos, fatiados (opcional)

• 1 xícara de creme de leite

• 1/2 xícara de ketchup

• 1 colher de sopa de mostarda

• Sal e pimenta a gosto

• Batata palha para decorar (opcional)

• Arroz ou macarrão cozido para acompanhar

Modo de Preparo

• Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
• Adicione a cebola e o alho picados à frigideira e refogue até que fiquem macios e dourados.
• Se estiver usando cogumelos, adicione-os à frigideira e refogue até que eles também fiquem dourados.
• Adicione os nuggets de frango à frigideira e cozinhe até que estejam dourados e cozidos por dentro.
• Em seguida, adicione o creme de leite, o ketchup e a mostarda à frigideira. Misture bem e deixe aquecer até que a mistura comece a borbulhar.
• Tempere o estrogonofe com sal e pimenta a gosto. Ajuste os temperos conforme suas preferências.
• Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho esteja bem quente e os ingredientes estejam completamente misturados.
• Sirva o estrogonofe de nuggets quente, acompanhado de arroz ou macarrão cozido.
• Se desejar, decore com batata palha antes de servir.