Farofa com farinha de milho

A farofa com farinha de milho pode ser servida de diferentes maneiras, de acordo com a preferência e o acompanhamento da refeição. Aqui estão algumas sugestões de como servir a farofa:

1. Acompanhamento tradicional: Sirva a farofa em um prato separado ao lado do prato principal, como churrasco, feijoada, grelhados ou assados. Os comensais podem se servir da quantidade desejada e misturar a farofa com os demais alimentos.
2. Recheio de aves ou carnes: Utilize a farofa como recheio para aves, como frango ou peru, ou carnes assadas. Coloque a farofa no interior da carne antes de levá-la ao forno, garantindo um recheio saboroso e crocante.
3. Salada de farofa: Prepare uma salada com vegetais frescos, como tomate, alface e pepino, e adicione a farofa como complemento. Ela irá fornecer uma textura crocante e sabor extra à salada.
4. Petisco: Sirva a farofa em pequenas tigelas como petisco, ideal para acompanhar uma cerveja gelada ou um happy hour. É uma opção prática e saborosa para compartilhar com os amigos.
5. Recheio de legumes: Utilize a farofa como recheio para legumes, como abobrinha ou pimentão. Basta cortar os legumes ao meio, retirar as sementes e preencher com a farofa antes de assar. O resultado é um prato com diferentes texturas e sabores.

Lembre-se de servir a farofa fresca e quente, para manter sua textura crocante. Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes à farofa, como azeitonas, ovos cozidos picados, cenoura ralada, ervilhas, entre outros, para variar o sabor e a textura. A farofa com farinha de milho é versátil e complementa diversos pratos, trazendo um toque especial e delicioso às suas refeições.

Farofa com farinha de milho

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Serve

4

porções

Tempo

20

minutos

Receita de Farofa com Farinha de Milho:

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de milho

• 1 cebola média, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 4 colheres de sopa de manteiga ou óleo

• 100 g de bacon em cubos (opcional)

• Sal a gosto

• Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma frigideira grande, derreta a manteiga ou aqueça o óleo em fogo médio.
• Adicione o bacon em cubos e frite até ficar dourado e crocante. Se preferir uma versão vegetariana, pule esta etapa.
• Acrescente a cebola picada e o alho à frigideira. Refogue até ficarem macios e dourados.
• Adicione a farinha de milho à frigideira e mexa bem para misturar com os demais ingredientes. Continue mexendo até a farofa ficar dourada e crocante.
• Tempere com sal a gosto e continue mexendo por mais alguns minutos para garantir que a farofa esteja bem temperada.
• Retire do fogo e transfira a farofa para uma travessa ou recipiente de servir.
• Se desejar, polvilhe salsinha picada por cima para decorar e dar um toque de frescor.