Farofa de carne

A farofa de carne é um acompanhamento delicioso para diversos pratos, como feijão, arroz, carnes assadas, churrasco e outros. Aqui estão algumas sugestões de como servir a farofa de carne:

1. Como acompanhamento: Sirva a farofa de carne como um acompanhamento para carnes assadas, churrasco, feijão ou arroz. Ela adiciona uma textura crocante e um sabor delicioso aos pratos.
2. Como recheio: A farofa de carne também pode ser utilizada como recheio de tortas salgadas, como empadão ou quiches. Ela adiciona sabor e textura crocante ao prato.
3. Como petisco: Sirva a farofa de carne como um petisco, servindo em pequenos recipientes ou tigelas para que as pessoas possam se servir. É uma ótima opção para servir em festas ou reuniões.
4. Como cobertura: A farofa de carne também pode ser utilizada como cobertura para pratos como escondidinho ou purê de batata. Adiciona sabor e crocância ao prato.

Independentemente da forma de servir, a farofa de carne é um acompanhamento delicioso e versátil, que pode ser adaptado para diversos pratos e ocasiões.

Farofa de carne

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de mandioca

• 1/2 xícara de manteiga ou óleo de cozinha

• 1 cebola pequena picada

• 2 dentes de alho picados

• 300g de carne seca desfiada

• Sal e pimenta a gosto

• Salsinha picada (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma panela média, derreta a manteiga ou aqueça o óleo em fogo médio.
• Adicione a cebola picada e o alho picado na panela, e refogue até que fiquem macios e levemente dourados.
• Adicione a carne seca desfiada e refogue por cerca de 5 minutos, até que esteja levemente dourada.
• Adicione a farinha de mandioca e misture bem, deixando cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando, até que a farinha esteja bem incorporada e levemente tostada.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Adicione a salsinha picada, se desejar, e misture bem.
• Sirva quente ou frio como acompanhamento de pratos salgados.