Farofa de casca de banana

A farofa de casca de banana pode ser servida como acompanhamento em diversas ocasiões. Aqui estão algumas sugestões:

1. Acompanhamento para Carnes: Sirva a farofa de casca de banana ao lado de carnes grelhadas, assadas ou churrasco. Ela combina especialmente bem com frango, carne bovina ou suína.
2. Feijoada: Adicione a farofa de casca de banana à tradicional feijoada brasileira para um toque especial e nutritivo.
3. Pratos Vegetarianos: Se você seguir uma dieta vegetariana, a farofa de casca de banana pode ser uma excelente opção para acompanhar pratos à base de legumes ou cogumelos.
4. Refeições Típicas: A farofa de casca de banana pode ser uma ótima adição a refeições típicas da culinária brasileira, como moquecas, peixadas ou vatapá.
5. Churrascos e Piqueniques: Leve a farofa de casca de banana para churrascos, piqueniques ou eventos ao ar livre, onde ela será apreciada como um acompanhamento delicioso.
6. Bowl ou Salada: Use a farofa para enriquecer bowls ou saladas, adicionando textura e sabor extra aos vegetais.
7. Petisco: A farofa de casca de banana também pode ser servida como petisco ou aperitivo em festas e reuniões informais.

Ao servir a farofa de casca de banana, certifique-se de que ela esteja bem temperada e que os ingredientes estejam distribuídos de maneira homogênea. Aproveite essa deliciosa forma de aproveitar integralmente a banana e agregar sabor às suas refeições!

Farofa de casca de banana

0.0 de 0 votos

Serve

4

porções

Tempo

20

minutos

Receita de Farofa de Casca de Banana:

Ingredientes

• Casca de 4 bananas maduras (bem lavadas e sem partes escuras)

• 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo vegetal

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1/2 pimentão picado (opcional)

• 1 tomate picado (sem sementes)

• 1 xícara de farinha de mandioca (ou farinha de milho)

• Sal e temperos a gosto (pimenta, páprica, salsinha, etc.)

Modo de Preparo

• Lave bem as cascas de banana e retire qualquer parte escura ou fibrosa.
• Corte as cascas em tiras finas ou pique em pedaços pequenos.
• Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga ou óleo em fogo médio.
• Refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e perfumados.
• Adicione o pimentão picado (se estiver usando) e cozinhe por mais alguns minutos.
• Acrescente as cascas de banana picadas na frigideira e refogue por cerca de 5 minutos até ficarem macias.
• Reduza o fogo para médio-baixo e adicione a farinha de mandioca (ou farinha de milho) na frigideira.
• Misture bem para incorporar todos os ingredientes e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até a farofa ficar bem sequinha e dourada.
• Tempere com sal e os temperos de sua preferência.