Farofa de castanha de caju

A farofa de castanha de caju pode ser servida como um delicioso acompanhamento para diversas refeições. Aqui estão algumas sugestões de como servir:

1. Churrasco: A farofa de castanha de caju é um ótimo complemento para churrascos, acompanhando carnes grelhadas e oferecendo um toque de sabor e crocância ao prato.
2. Feijoada: Sirva a farofa junto com feijoada tradicional brasileira. A combinação da farofa com o feijão, carne de porco e outros acompanhamentos é deliciosa.
3. Peixes e frutos do mar: A farofa é uma excelente opção para acompanhar peixes e frutos do mar grelhados, adicionando um toque especial à refeição.
4. Frango assado ou grelhado: A farofa de castanha de caju pode ser servida como acompanhamento para frango assado ou grelhado, proporcionando uma textura diferenciada ao prato.
5. Pratos vegetarianos: Se você prefere uma opção vegetariana, a farofa de castanha de caju também combina bem com pratos à base de legumes e vegetais.
6. Saladas: Use a farofa como um topping para saladas, adicionando um toque crocante e saboroso aos vegetais.
7. Na ceia de Natal: A farofa é um acompanhamento clássico para ceias de Natal, e a versão com castanha de caju traz um toque especial para a ocasião.

Para servir, basta colocar a farofa em uma travessa ou recipiente adequado e deixar à disposição dos convidados para que se sirvam de acordo com o prato principal. Lembre-se de que a farofa pode ser servida tanto em temperatura ambiente quanto levemente aquecida, de acordo com a preferência de cada pessoa.

Farofa de castanha de caju

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Serve

6

porções

Tempo

20

minutos

Receita de Farofa de Castanha de Caju:

Ingredientes

• 1 xícara de castanha de caju torrada e picada

• 2 xícaras de farinha de mandioca (ou farinha de milho)

• 1 cebola média picada

• 2 dentes de alho picados

• 3 colheres de sopa de manteiga ou óleo

• Sal e pimenta a gosto

• Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma frigideira grande, derreta a manteiga ou aqueça o óleo em fogo médio.
• Adicione a cebola e o alho, e refogue até ficarem dourados.
• Acrescente a castanha de caju picada e mexa por alguns minutos para liberar o aroma e realçar o sabor.
• Adicione a farinha de mandioca (ou farinha de milho) aos poucos, mexendo sempre para que fique bem incorporada à mistura.
• Tempere com sal e pimenta a gosto, continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem combinados e a farofa esteja dourada e crocante.
• Retire a farofa do fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir.
• Se desejar, polvilhe salsinha picada sobre a farofa antes de servir.