Farofa de natal
A farofa de natal é um acompanhamento tradicional que não pode faltar nas mesas brasileiras durante as festas de fim de ano. Ela é versátil e pode ser preparada de diversas maneiras, com ingredientes que variam de acordo com a preferência de cada pessoa.
Uma das versões mais populares é a farofa com frutas secas e castanhas, como uvas-passas, damascos, amêndoas e castanhas-do-pará. Ela é feita com farinha de mandioca, que pode ser torrada ou não, e temperada com cebola, alho, manteiga e cheiro-verde.
Algumas pessoas ainda adicionam outros ingredientes, como bacon, linguiça, azeitonas ou até mesmo frutas frescas, como maçãs, abacaxis e bananas. O importante é que a farofa fique saborosa e complemente os pratos principais da ceia, como peru, chester, pernil e tender.
A farofa de natal é uma tradição culinária muito apreciada pelos brasileiros, e sua receita pode ser adaptada para atender a todos os gostos e necessidades alimentares. É uma ótima opção para quem busca um acompanhamento fácil de preparar, delicioso e que traz um toque especial para a ceia de natal.
Farofa de natal
4
porções0
minutosA farofa de natal é um acompanhamento clássico das ceias de fim de ano, e pode ser feita de diversas maneiras. Aqui está uma receita simples e deliciosa, com tempo de preparo e rendimento:
Ingredientes
2 xícaras de farinha de mandioca
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
1 xícara de castanhas-do-pará picadas
1 xícara de bacon em cubos
1/2 xícara de cheiro-verde picado (salsa e cebolinha)
Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, derreta a manteiga e frite o bacon até que esteja dourado.
- Adicione a cebola e o alho e refogue até que estejam macios.
- Acrescente as uvas-passas e as castanhas-do-pará e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione a farinha de mandioca e mexa bem até que esteja completamente incorporada.
- Tempere com sal a gosto.
- Finalize com o cheiro-verde picado e sirva quente.
