Feijão batido

O feijão batido pode ser servido em várias ocasiões, complementando diversos pratos. Aqui estão algumas sugestões de momentos em que você pode servir o feijão batido:

1. Refeições do Dia a Dia: O feijão batido é uma opção rápida e saborosa para acompanhar o almoço ou o jantar no dia a dia.
2. Como Base de Pratos: Use o feijão batido como base para outros pratos, como burritos, tacos, wraps ou bowls.
3. Refeições Vegetarianas ou Veganas: É uma excelente fonte de proteína vegetal, sendo ótimo para refeições vegetarianas ou veganas.
4. Eventos Sociais: Pode ser um acompanhamento nutritivo em eventos sociais, como churrascos, festas e encontros.
5. Pratos de Forno: Utilize o feijão batido como recheio para tortas, empadões ou lasanhas.
6. Pratos Típicos: Como acompanhamento em pratos típicos, como feijoada (quando queremos uma apresentação diferente do feijão tradicional).
7. Jantares Especiais: Uma alternativa sofisticada para um jantar especial, quando apresentado com um toque criativo.
8. Lanches Rápidos: Pode ser consumido como um lanche rápido e saudável, acompanhado de torradas integrais ou vegetais.

Lembre-se de que o feijão batido é versátil e pode ser adaptado de acordo com seu gosto pessoal e o contexto da refeição. Ele oferece os benefícios nutricionais do feijão de uma forma diferente e saborosa.

Feijão batido

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Serve

4

porções

Tempo

25

minutos

Feijão Batido

Ingredientes

• 2 xícaras de feijão cozido

• 1/4 de cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Sal e temperos a gosto

• Água (se necessário)

Modo de Preparo

• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
• Adicione o feijão cozido à panela e misture bem.
• Cozinhe por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
• Use um mixer de mão ou um liquidificador para bater o feijão até obter uma consistência mais cremosa.
• Se necessário, adicione um pouco de água para atingir a consistência desejada.
• Tempere com sal e outros temperos a gosto, como cominho, coentro, pimenta.
• Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo para incorporar os sabores.
• Sirva o feijão batido como acompanhamento ou base para outros pratos.