Filé de anchova

O filé de anchova pode ser servido de diversas maneiras, dependendo do seu gosto pessoal e do acompanhamento escolhido. Aqui estão algumas sugestões de como servi-lo:

1. Filé de Anchova Grelhado: Sirva o filé de anchova grelhado com um acompanhamento de legumes grelhados ou uma salada fresca. O sabor suculento do peixe combina bem com ingredientes levemente grelhados.
2. Filé de Anchova ao Limão: Regue os filés de anchova com um pouco de suco de limão fresco antes de servir. O limão realça o sabor do peixe e adiciona um toque cítrico refrescante.
3. Filé de Anchova com Molho: Prepare um molho de ervas ou alho para acompanhar os filés de anchova. O molho adiciona mais sabor e umidade ao prato.
4. Filé de Anchova com Salada: Sirva o filé de anchova sobre uma cama de salada fresca, com alface, tomate, pepino e outros vegetais de sua preferência. A combinação de peixe e salada é leve e saudável.
5. Filé de Anchova em Sanduíche: Use os filés de anchova para montar um sanduíche saboroso, com pão, alface, tomate e outros ingredientes de sua escolha.
6. Filé de Anchova em Conserva: Se preferir, você também pode servir o filé de anchova em conserva como petisco ou aperitivo, acompanhado de torradas ou pães.

Lembre-se de que a anchova tem um sabor marcante, portanto, combina bem com ingredientes frescos e leves. Seja criativo e aproveite essa opção deliciosa de peixe em suas refeições!

Filé de anchova

5.0 de 1 voto

Serve

4

porções

Tempo

15

minutos

Ingredientes

• 4 filés de anchova (ou quantidade desejada)

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 2 dentes de alho picados

• Suco de 1 limão

• Sal e pimenta a gosto

• Salsinha picada para finalizar (opcional)

Modo de Preparo

• Lave bem os filés de anchova e seque-os com papel toalha.
• Tempere os filés com sal, pimenta e metade do suco de limão.
• Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
• Adicione o alho picado e deixe dourar levemente.
• Coloque os filés de anchova na frigideira e deixe cozinhar por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
• Regue os filés com o restante do suco de limão.
• Sirva os filés de anchova quentes, acompanhados de uma salada fresca e finalizados com salsinha picada, se desejar.