Filé de frango empanado

O filé de frango empanado é uma receita que agrada muitas pessoas por ser crocante por fora e macio por dentro. É uma opção versátil que pode ser servida como prato principal em diversas ocasiões, seja em um almoço em família, um jantar com amigos ou até mesmo em um evento mais formal.

Uma boa maneira de servir o filé de frango empanado é acompanhado de um molho, como o molho barbecue, mostarda ou maionese temperada, que irá complementar o sabor do prato. Além disso, pode ser acompanhado de salada verde ou legumes cozidos no vapor para tornar a refeição mais equilibrada.

Outra opção é servir o filé de frango empanado com um molho de queijo, que pode ser preparado com queijo muçarela e creme de leite, por exemplo, e servido por cima do frango empanado. Essa é uma opção mais elaborada e que vai surpreender seus convidados.

Para uma refeição mais casual, é possível fazer um sanduíche de frango empanado, colocando o filé entre duas fatias de pão, com alface, tomate e maionese. É uma opção prática e saborosa para um lanche ou um almoço rápido.

Independentemente da maneira que escolher servir o filé de frango empanado, é importante que o prato seja montado de forma agradável aos olhos, para que seus convidados se sintam convidados a provar a refeição. Uma dica é utilizar um prato de apresentação bonito e decorar com algumas folhas de salsa ou cebolinha.

Filé de frango empanado

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Serve

4

porções

Tempo

50

minutos

Segue abaixo uma receita simples de filé de frango empanado:

Ingredientes

• Sal e pimenta a gosto

• 4 filés de frango

• Suco de 1 limão

• 2 dentes de alho picados

• 1 xícara de farinha de trigo

• 2 ovos

• 1 xícara de farinha de rosca

• Óleo para fritar

Modo de Preparo

• Tempere os filés de frango com sal, pimenta, suco de limão e alho picado e deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
• Em um prato fundo, coloque a farinha de trigo. Em outro prato, bata os ovos com um garfo. Em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca.
• Passe cada filé de frango na farinha de trigo, em seguida, nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca, pressionando para que a farinha grude bem no frango.
• Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés de frango empanados até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
• Retire os filés da frigideira e deixe escorrer em papel-toalha para retirar o excesso de óleo.