Filé de merluza grelhado

O filé de merluza grelhado é consumido em muitas partes do mundo, especialmente em regiões onde há acesso a frutos do mar frescos. Alguns dos lugares onde o filé de merluza grelhado é mais consumido incluem:

1. Brasil: No Brasil, o filé de merluza grelhado é popular em regiões costeiras, onde o consumo de frutos do mar é tradicional. Ele é frequentemente servido em restaurantes à beira-mar e é uma opção comum em pratos saudáveis.
2. Portugal: A merluza é um peixe muito apreciado em Portugal, e os filés grelhados são frequentemente servidos como prato principal, muitas vezes acompanhados por batatas e vegetais.
3. Espanha: Na Espanha, o filé de merluza grelhado é conhecido como “merluza a la plancha” e é uma iguaria em muitos restaurantes espanhóis, especialmente nas regiões costeiras.
4. Argentina: A merluza também é popular na Argentina, e os filés grelhados são uma opção saudável e saborosa para os amantes de frutos do mar.
5. Chile: Assim como em outros países sul-americanos com litoral extenso, o Chile valoriza os frutos do mar, incluindo a merluza grelhada.
6. Outras Regiões Costeiras: Além desses países específicos, o filé de merluza grelhado é apreciado em muitas outras regiões costeiras ao redor do mundo, onde o acesso a frutos do mar frescos é comum.

A merluza é uma opção popular devido ao seu sabor suave e textura delicada. A forma de preparo grelhado realça essas características, tornando-a uma escolha saudável e deliciosa.

Filé de merluza grelhado

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Filé de Merluza Grelhado

Ingredientes

• Filés de merluza (quantidade conforme necessidade)

• Suco de limão

• Azeite de oliva

• Temperos a gosto (sal, pimenta, ervas, alho em pó)

Modo de Preparo

• Tempere os filés de merluza com suco de limão, azeite de oliva e os temperos de sua escolha. Deixe marinar por cerca de 15-30 minutos.
• Aqueça uma grelha em fogo médio-alto.
• Pincele um pouco de azeite na grelha para evitar que os filés grudem.
• Coloque os filés de merluza na grelha e cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos e apresentem uma coloração dourada.
• Verifique se os filés estão cozidos ao toque do garfo, quando a carne se desfaz facilmente.
• Retire da grelha e sirva imediatamente.