Filé de Peixe com Pesto de Azeitonas Pretas

Postado em: 5 de dezembro de 2023

Transforme sua refeição em uma experiência gastronômica única com nosso Filé de Peixe com Pesto de Azeitonas Pretas. Este prato deslumbrante combina a delicadeza do filé de peixe com a intensidade aromática do pesto, criando uma explosão de sabores mediterrâneos. Cada garfada é uma jornada de texturas, desde a crosta dourada do peixe até a untuosidade irresistível do pesto, ressaltando o frescor dos ingredientes. Surpreenda-se com uma receita que é ao mesmo tempo sofisticada e descomplicada, elevando o jantar a um novo patamar de prazer culinário.

Filé de Peixe com Pesto de Azeitonas Pretas

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Serve

porções

Tempo

minutos

Ingredientes

8 azeitonas pretas
½ xícara (chá) de folhas de manjericão
3 amêndoas
2 filés grandes de Saint Peter
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta moída a gosto

Modo de Preparo

Retire os caroços das azeitonas e pique. Pique as
folhas de manjericão;
Misture as azeitonas, o manjericão e as
amêndoas cortadas em lascas;
Tempere o peixe com sal e pimenta. Em uma
panela, coloque água para esquentar, quando
ferver, coloque o peixe na água para cozinhar por
aproximadamente 5 minutos; repita a operação com
o outro filé. Coloque a mistura de azeitonas sobre os
peixes e sirva.