Filé de sassami frito

O filé de sassami frito pode ser servido de várias maneiras, dependendo das preferências e dos acompanhamentos de cada pessoa. Aqui estão algumas sugestões:

1. Prato Principal: Sirva os filés de sassami fritos como prato principal, acompanhados de legumes cozidos no vapor, arroz, purê de batata, ou outro acompanhamento de sua escolha.
2. Salada: Coloque os filés de sassami fatiados sobre uma salada fresca, regando-os com um molho de salada de sua preferência. Isso cria uma refeição leve e saudável.
3. Sanduíche: Use os filés de sassami fritos como recheio para um sanduíche. Adicione alface, tomate, queijo e maionese para criar um sanduíche saboroso.
4. Wrap ou Burrito: Enrole os filés de sassami fritos em uma tortilla ou wrap com alface, tomate, queijo e molho de sua escolha para fazer um wrap ou burrito.
5. Tigela de Grãos: Sirva os filés de sassami fritos sobre uma tigela de grãos, como quinoa, arroz integral ou cevada, com vegetais e molho.
6. Com Molho: Prepare um molho saboroso, como molho de mostarda e mel, molho de alho ou molho teriyaki, para regar sobre os filés de sassami antes de servir.
7. Com Macarrão: Combine os filés de sassami fritos com macarrão cozido e um molho de sua escolha, criando uma refeição estilo stir-fry.
8. Com Legumes Salteados: Acompanhe os filés de sassami com legumes salteados em alho e azeite, temperados com ervas frescas.

Filé de sassami frito

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Serve

4

porções

Tempo

15

minutos

O filé de sassami é uma parte do peito de frango desossada e sem pele, o que o torna ideal para grelhar ou fritar rapidamente. Aqui está uma receita simples de filé de sassami frito, com o tempo de preparo e o rendimento aproximados:

Ingredientes

• 500 g de filés de sassami de frango

• Sal e pimenta a gosto

• 2 colheres de sopa de óleo vegetal (para fritar)

• Opcional: temperos e especiarias a gosto, como alho em pó, páprica, ervas secas, etc.

Modo de Preparo

• Tempere os filés de sassami com sal, pimenta e qualquer tempero ou especiaria adicional de sua preferência. Deixe descansar por alguns minutos para absorver os sabores.
• Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
• Quando o óleo estiver quente, adicione os filés de sassami à frigideira, garantindo que não estejam muito amontoados. Dependendo do tamanho da frigideira, pode ser necessário fritar em lotes.
• Cozinhe os filés por 2-3 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura dos filés, portanto, verifique a temperatura interna com um termômetro culinário. Eles devem atingir uma temperatura interna de 74°C.
• Retire os filés de sassami da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
• Sirva os filés de sassami fritos quentes, acompanhados de legumes, saladas, arroz, ou o que preferir.