Filezinho de peixe empanado

O filé de peixe empanado pode ser servido de diferentes maneiras, de acordo com suas preferências. Aqui estão algumas opções para servir o filezinho de peixe empanado:

1. Acompanhamentos clássicos: Sirva o filé de peixe empanado com acompanhamentos tradicionais, como arroz branco, feijão, batatas fritas ou purê de batatas. Esses acompanhamentos fornecem uma base substancial para a refeição.
2. Salada fresca: Para uma opção mais leve e saudável, sirva o filé de peixe empanado com uma salada fresca. Pode ser uma salada verde simples com alface, tomate e pepino, ou uma salada mais elaborada com legumes variados e um molho de sua preferência.
3. Sanduíche: Transforme o filé de peixe empanado em um delicioso sanduíche. Coloque-o em um pão macio, adicione alface, tomate, cebola e molhos como maionese ou molho tártaro. Você também pode adicionar queijo, bacon ou outros ingredientes de sua escolha.
4. Tacos ou wraps: Use o filé de peixe empanado como recheio para tacos ou wraps. Aqueça tortilhas de milho ou trigo, adicione o filé de peixe empanado e complemente com vegetais frescos, como repolho roxo, abacate, tomate e molhos de sua preferência.
5. Prato principal com molhos: Sirva o filé de peixe empanado como prato principal acompanhado de molhos saborosos. Experimente molhos como molho tártaro, molho de limão, molho de pimenta ou molho de alho. Os molhos adicionam um toque extra de sabor e complementam bem o filé empanado.

Lembre-se de que o filé de peixe empanado é mais saboroso quando servido quente e crocante. Se possível, sirva-o imediatamente após a fritura para preservar sua textura e sabor.

Filezinho de peixe empanado

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita básica de filé de peixe empanado:

Ingredientes

• Filés de peixe (pode ser pescada, tilápia, merluza, etc.)

• Farinha de trigo

• Ovos

• Farinha de rosca ou panko

• Sal e pimenta a gosto

• Óleo vegetal (para fritar)

Modo de Preparo

• Tempere os filés de peixe com sal e pimenta a gosto.
• Em três pratos separados, coloque a farinha de trigo, os ovos ligeiramente batidos e a farinha de rosca ou panko.
• Passe cada filé de peixe na farinha de trigo, cobrindo ambos os lados.
• Em seguida, mergulhe o filé de peixe nos ovos batidos, certificando-se de cobrir bem toda a superfície.
• Por fim, passe o filé de peixe na farinha de rosca ou panko, pressionando levemente para garantir uma camada uniforme de empanado.
• Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio.
• Quando o óleo estiver quente, coloque os filés de peixe empanados na frigideira, cuidadosamente, evitando aglomerá-los.
• Frite os filés de peixe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados e crocantes.
• Retire os filés de peixe da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
• Sirva os filés de peixe empanados imediatamente, acompanhados de arroz, salada, molho tártaro ou limão, de acordo com sua preferência.