Fondue de queijo

O fondue de queijo é uma opção deliciosa e elegante para diversas ocasiões, especialmente para as noites frias de inverno ou para eventos que pedem um cardápio mais sofisticado.

O fondue de queijo é uma tradição suíça que se espalhou por todo o mundo, e é comum servido em jantares especiais, reuniões com amigos ou em eventos temáticos. É uma opção perfeita para um jantar romântico ou uma celebração em família.

Além disso, é uma excelente opção para festas de fim de ano ou para celebrar datas especiais, como aniversários e casamentos. É uma escolha que agrada a maioria das pessoas, e pode ser servido tanto como entrada quanto como prato principal.

O fondue de queijo é uma opção muito versátil e pode ser acompanhado de diversos tipos de pães, legumes e frutas, permitindo que os convidados possam escolher suas combinações preferidas. É uma ótima opção para quem deseja oferecer um menu sofisticado e saboroso, sem precisar de muita elaboração na preparação.

Fondue de queijo

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Serve

6

porções

Tempo

30

minutos

Receita de Fondue de Queijo:

Ingredientes

• 400 g de queijo Gruyere ralado

• 400 g de queijo Emmental ralado

• 1 dente de alho cortado ao meio

• 1 e 1/2 xícara de vinho branco seco

• 2 colheres de sopa de amido de milho

• 1 pitada de noz-moscada

• Pimenta-do-reino a gosto

• Pão italiano cortado em cubos

Modo de Preparo

• Esfregue o alho nas laterais e fundo de uma panela de fondue.
• Adicione o vinho e aqueça em fogo baixo até começar a ferver.
• Misture os queijos ralados e adicione ao vinho quente.
• Mexa até que os queijos derretam completamente e fique uma mistura homogênea.
• Em uma xícara, misture o amido de milho com um pouco de água e adicione à panela, mexendo sempre.
• Adicione a noz-moscada e a pimenta-do-reino.
• Sirva o fondue de queijo quente com o pão italiano cortado em cubos.