Fraldinha recheada

A fraldinha recheada pode ser servida em diferentes ocasiões, tanto em almoços quanto em jantares. Aqui estão algumas sugestões de momentos em que a fraldinha recheada pode ser apreciada:

1. Eventos especiais: A fraldinha recheada é uma opção sofisticada e saborosa para servir em eventos especiais, como aniversários, celebrações familiares, festas de fim de ano ou ocasiões comemorativas.
2. Almoço de domingo: Aproveite o final de semana para preparar a fraldinha recheada e reunir a família ou amigos para um almoço de domingo. É uma ótima opção para saborear com calma e aproveitar o tempo juntos.
3. Churrasco: Se você estiver organizando um churrasco, a fraldinha recheada pode ser uma escolha diferenciada e saborosa para servir aos convidados. Ela trará um toque especial ao cardápio e surpreenderá os presentes.
4. Ocasiões especiais: Caso esteja planejando um jantar romântico ou um encontro especial, a fraldinha recheada pode ser uma excelente opção. Sua apresentação elegante e sabor marcante tornarão o momento ainda mais especial.

Independentemente da ocasião, lembre-se de combinar a fraldinha recheada com acompanhamentos que complementem seu sabor, como legumes assados, purê de batatas, saladas frescas ou arroz. Aproveite o prazer de saborear essa deliciosa receita em momentos especiais!

Fraldinha recheada

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Serve

6

porções

Tempo

1

hora 

30

minutos

Aqui está uma receita de fraldinha recheada:

Ingredientes

• 1 peça de fraldinha (aproximadamente 1,5 kg)

• 200 g de queijo provolone em fatias

• 200 g de presunto em fatias

• 1 cebola média picada

• 3 dentes de alho picados

• Sal e pimenta a gosto

• Azeite de oliva

• Palitos de dente para fechar a carne

Modo de Preparo

• Abra a peça de fraldinha em uma superfície de trabalho limpa. Tempere a carne com sal, pimenta, cebola e alho picados. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Espalhe as fatias de queijo provolone e presunto sobre a fraldinha, cobrindo toda a superfície.
• Enrole a carne de forma apertada, formando um rocambole. Prenda com palitos de dente para que o recheio fique bem fechado.
• Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio-alto. Sele a carne de todos os lados, para dourar e selar os sucos.
• Transfira a fraldinha selada para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que a carne esteja cozida ao ponto desejado.
• Retire do forno e deixe a carne descansar por alguns minutos antes de fatiar.
• Remova os palitos de dente e fatie a fraldinha recheada em pedaços grossos.
• Sirva a fraldinha recheada quente, acompanhada de legumes cozidos, salada ou outros acompanhamentos de sua preferência.