Frango ao molho

Frango ao molho é uma receita tradicional que pode ser encontrada em muitas cozinhas ao redor do mundo. É uma opção fácil e deliciosa para uma refeição em família ou para receber amigos em casa. O segredo para um bom frango ao molho é escolher os temperos certos e um molho que complemente o sabor da carne.

O frango em cubos é refogado com alho e cebola, em seguida, cozido em um molho de tomate com extrato de tomate e água. O resultado é uma carne macia e suculenta, com um molho saboroso e levemente ácido. O prato pode ser servido com arroz branco, purê de batatas, ou acompanhado por legumes cozidos.

Além de ser uma opção rápida e fácil de preparar, o frango ao molho também é uma refeição saudável, já que o frango é uma fonte de proteína magra e o molho de tomate é rico em licopeno, um antioxidante importante para a saúde. Experimente essa receita em casa e surpreenda seus convidados com um prato delicioso e reconfortante.

Frango ao molho

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Serve

4

porções

Tempo

40

minutos

Segue abaixo uma receita simples de frango ao molho:

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango em cubos

• 2 dentes de alho picados

• 1 cebola picada

• 2 colheres de sopa de azeite

• 1 lata de tomate pelado

• 1 colher de sopa de extrato de tomate

• 1 xícara de água

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

• Tempere os cubos de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem.
• Adicione o frango e cozinhe até dourar bem de todos os lados.
• Adicione o tomate pelado, o extrato de tomate e a água. Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
• Sirva quente.