Frango com legumes

O frango com legumes é uma refeição saudável e nutritiva que oferece diversos benefícios para a saúde. Aqui estão alguns dos benefícios:

1. Alto teor proteico: O frango é uma excelente fonte de proteínas magras, que são essenciais para a construção e reparação dos tecidos do corpo, além de auxiliar no ganho e manutenção da massa muscular.
2. Rico em vitaminas e minerais: O frango contém uma variedade de vitaminas do complexo B, como a niacina, a vitamina B6 e a vitamina B12, que desempenham papéis importantes no metabolismo energético e na saúde do sistema nervoso. Além disso, os legumes adicionam vitaminas e minerais como a vitamina A, vitamina C e potássio.
3. Baixo teor de gordura: O frango é uma opção de proteína com baixo teor de gordura, especialmente se a pele for removida. Isso ajuda a manter uma dieta equilibrada e a reduzir o consumo de gorduras saturadas, que estão associadas a problemas de saúde.
4. Rica fonte de fibras: Os legumes adicionados ao prato fornecem fibras alimentares, que são importantes para a saúde digestiva, auxiliam na saciedade e ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue.
5. Versatilidade: O frango com legumes é uma opção versátil, pois você pode variar os tipos de legumes adicionados, tornando a refeição colorida e diversificada em nutrientes.

É importante lembrar que a preparação do frango com legumes deve ser feita de maneira saudável, evitando excesso de óleos e adição de molhos calóricos. Assim, você poderá desfrutar dos benefícios nutricionais dessa refeição saborosa.

Frango com legumes

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita simples de frango com legumes:

Ingredientes

• 500 g de peito de frango cortado em cubos

• 2 cenouras médias cortadas em rodelas

• 1 abobrinha média cortada em cubos

• 1 pimentão vermelho cortado em tiras

• 1 cebola média picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Sal e pimenta a gosto

• Temperos opcionais: páprica, orégano, tomilho

Modo de Preparo

• Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
• Adicione a cebola e o alho, e refogue até ficarem dourados.
• Acrescente o frango e tempere com sal, pimenta e os temperos opcionais. Cozinhe até o frango ficar dourado por todos os lados.
• Adicione as cenouras e cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
• Acrescente a abobrinha e o pimentão vermelho, e continue cozinhando por mais 5 minutos, ou até os legumes ficarem macios.
• Verifique o tempero e ajuste se necessário.
• Retire do fogo e sirva quente.