Frango com lentilhas

Você pode servir o frango com lentilhas de várias maneiras, dependendo das suas preferências e do estilo da refeição que deseja criar. Aqui estão algumas sugestões de como servir este prato:

1. Prato Único: Sirva o frango com lentilhas como prato único, colocando um peito de frango sobre uma porção de lentilhas cozidas. Isso cria uma refeição completa e nutritiva.
2. Acompanhamento: Utilize o frango com lentilhas como um acompanhamento para outro prato principal, como um assado de carne, peixe grelhado ou vegetais assados. Nesse caso, você pode servir porções menores do frango e das lentilhas.
3. Com Legumes: Adicione vegetais cozidos, como brócolis, espinafre ou couve, ao prato para aumentar a quantidade de nutrientes e cores. Isso também adicionará variedade ao seu prato.
4. Com Pão: Acompanhe o prato com pão fresco, como pão pita ou baguete, para absorver o molho de lentilhas e aproveitar o sabor.
5. Molho Extra: Prepare um molho de iogurte com ervas frescas, alho e limão para servir como acompanhamento. O molho pode ser regado sobre o frango e as lentilhas para adicionar um toque refrescante.
6. Guarnições: Decore o prato com ervas frescas, como salsa ou coentro picados, para dar um toque de cor e sabor. Também pode adicionar algumas fatias de limão ou raspas de casca de limão para um toque cítrico.

Lembre-se de que a apresentação do prato é importante, pois pode tornar a refeição mais apetitosa. Coloque o frango com lentilhas em pratos individuais ou em uma travessa grande, dependendo da ocasião. Independentemente de como você escolher servir, este prato é uma refeição saudável e deliciosa que certamente agradará o paladar.

Frango com lentilhas

0.0 de 0 votos

Serve

4

porções

Tempo

50

minutos

Frango com Lentilhas

Ingredientes

• 4 peitos de frango desossados e sem pele

• 1 xícara de lentilhas secas

• 2 xícaras de caldo de galinha

• 1 cebola média, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 1 cenoura, picada

• 1 folha de louro

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Sal e pimenta a gosto

• Ervas frescas (como salsa ou coentro) para guarnição (opcional)

Modo de Preparo

• Preparação das Lentilhas: Lave as lentilhas e escorra. Em uma panela, refogue a cebola, o alho e a cenoura no azeite até que fiquem macios.
• Cozinhe as Lentilhas: Adicione as lentilhas, o caldo de galinha e a folha de louro à panela. Deixe ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe por cerca de 20-25 minutos, ou até que as lentilhas estejam macias. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Prepare o Frango: Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e cozinhe o frango até que esteja dourado e cozido por completo, cerca de 5-7 minutos de cada lado, dependendo da espessura.
• Montagem: Sirva o frango sobre um leito de lentilhas cozidas. Retire a folha de louro das lentilhas antes de servir. Guarneça com ervas frescas, se desejar.