Frango desfiado com molho branco

O frango desfiado com molho branco é uma preparação versátil que pode ser servida de várias maneiras, dependendo das preferências pessoais e do prato em que você deseja usá-lo. Aqui estão algumas sugestões de como servir o frango desfiado com molho branco:

1. Lasanha de Frango: Use o frango desfiado com molho branco como recheio para fazer uma deliciosa lasanha. Intercale camadas de massa de lasanha, molho branco, frango desfiado e queijo. Finalize com queijo ralado por cima e asse até dourar.
2. Empadão de Frango: Faça um empadão com o frango desfiado como recheio. Coloque uma camada de massa na base de uma forma, adicione o frango com molho branco e cubra com outra camada de massa. Asse até que a massa esteja dourada.
3. Crepe de Frango: Encha crepes com o frango desfiado e molho branco. Dobre os crepes e sirva com um pouco mais de molho por cima.
4. Acompanhamento de Massas: Sirva o frango desfiado com molho branco como molho para massas, como fettuccine ou penne. Cozinhe a massa de sua escolha, misture-a com o frango e o molho, e sirva com queijo ralado e ervas frescas.
5. Sanduíches e Wraps: Use o frango desfiado como recheio para sanduíches, wraps ou tacos. Adicione vegetais frescos, como alface e tomate, para um toque extra de sabor e textura.
6. Arroz ou Purê de Batata: Sirva o frango desfiado com molho branco sobre arroz ou purê de batata para uma refeição reconfortante.
7. Prato Principal: O frango desfiado com molho branco também pode ser servido como prato principal. Acompanhe com legumes cozidos no vapor, como brócolis, cenouras ou espinafre.
8. Saladas: Use o frango desfiado com molho branco como proteína em saladas. Misture com vegetais frescos, como alface, rúcula, tomate e pepino. O molho branco pode servir como molho de salada.
9. Pizza: Use o frango desfiado com molho branco como cobertura para pizza. Adicione outros ingredientes, como cogumelos, cebolas e queijo, e asse até que a pizza esteja pronta.

Lembre-se de ajustar a quantidade de frango e molho de acordo com o número de pessoas que você está servindo e a preferência pessoal de cada um. Essa preparação é versátil e pode ser adaptada para atender a uma variedade de gostos e ocasiões.

Frango desfiado com molho branco

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Serve

4

porções

Tempo

45

minutos

A receita de frango desfiado com molho branco é uma opção deliciosa e versátil que pode ser usada em diversos pratos, como lasanha, empadão, crepes, entre outros. Aqui está uma receita básica para você seguir:

Ingredientes

• 2 peitos de frango médios

• 1 cebola pequena picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

• 2 xícaras de leite

• Sal e pimenta a gosto

• Noz-moscada a gosto

• Queijo ralado (opcional)

• Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Cozinhe o frango: Em uma panela grande, coloque os peitos de frango e cubra com água. Tempere com sal e cozinhe em fogo médio até que o frango esteja completamente cozido, o que deve levar cerca de 20-30 minutos. Você pode adicionar alguns temperos, como cebola e alho, à água do cozimento para dar sabor ao frango. Depois de cozido, retire o frango da água e deixe esfriar um pouco.
• Desfie o frango: Com o frango já frio, desfie-o em pedaços pequenos usando um garfo ou as mãos.
• Prepare o molho branco: Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho e refogue até que fiquem macios e transparentes.
• Adicione a farinha: Polvilhe a farinha sobre a cebola e o alho e mexa bem para formar um roux (mistura de gordura e farinha). Cozinhe por alguns minutos, mexendo constantemente, até que a farinha comece a dourar levemente.
• Acrescente o leite: Lentamente, adicione o leite à panela, mexendo continuamente para evitar a formação de grumos. Continue mexendo até que o molho comece a engrossar e fique com uma consistência cremosa.
• Tempere o molho: Tempere o molho branco com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Lembre-se de que o frango já foi cozido com sal, então adicione o sal com cuidado para não deixar o molho muito salgado.
• Misture o frango: Adicione o frango desfiado ao molho branco e mexa bem para incorporar.
• Sirva: Sirva o frango desfiado com molho branco quente. Você pode usar esse prato como recheio de lasanha, empadão, crepes ou simplesmente servir com arroz, purê de batata ou massas. Se desejar, polvilhe queijo ralado e salsinha picada por cima antes de servir.