Frango empanado fit na airfryer

O frango empanado fit na airfryer oferece diversos benefícios quando comparado com a versão tradicional frita em óleo. Aqui estão alguns dos benefícios:

1. Menos calorias: A airfryer utiliza pouco ou nenhum óleo durante o cozimento, resultando em uma refeição com menos calorias em comparação com o frango empanado frito em imersão.
2. Menor teor de gordura: Ao evitar o excesso de óleo, o frango empanado na airfryer possui uma quantidade significativamente menor de gordura, tornando-o mais saudável para o coração e reduzindo o risco de ganho de peso.
3. Melhor para a saúde cardiovascular: A redução do consumo de gordura saturada associada ao preparo na airfryer pode ajudar a manter níveis saudáveis de colesterol no sangue e a promover a saúde do coração.
4. Textura crocante: Mesmo sem imersão em óleo, a airfryer é capaz de proporcionar uma textura crocante ao frango empanado, tornando-o uma opção saborosa e prazerosa.
5. Praticidade e limpeza: O uso da airfryer torna o processo de preparo mais simples e rápido, além de reduzir a bagunça na cozinha, já que não há respingos de óleo a limpar.
6. Maior retenção de nutrientes: Como a airfryer cozinha o frango empanado rapidamente e a altas temperaturas, há uma tendência a uma maior retenção de nutrientes em comparação com a fritura em óleo.
7. Versatilidade: Além do frango, a airfryer pode ser utilizada para preparar outros alimentos empanados, como peixe, legumes e até mesmo sobremesas, ampliando as opções saudáveis na alimentação.

É importante lembrar que a “versão fit” do frango empanado depende dos ingredientes utilizados no empanado e dos acompanhamentos escolhidos. Portanto, ao preparar essa receita, dê preferência a farinhas mais saudáveis (como farinha de aveia ou farinha de amêndoas) e não exagere na quantidade de óleo de coco ou azeite em spray.

Lembre-se também de equilibrar a refeição com acompanhamentos nutritivos, como saladas, vegetais ou grãos integrais, para garantir uma alimentação completa e balanceada.

Frango empanado fit na airfryer

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Serve

3

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita de frango empanado fit na airfryer. Essa versão é mais saudável, pois utiliza ingredientes menos calóricos e é preparada na airfryer, evitando o uso de óleo em excesso. Vamos lá:

Ingredientes

• 2 peitos de frango cortados em tiras ou cubos

• 1 xícara de farinha de aveia (ou farinha de amêndoas)

• 1 colher de chá de páprica

• 1 colher de chá de alho em pó

• 1 colher de chá de cebola em pó

• Sal e pimenta a gosto

• 2 ovos batidos

• Óleo de coco em spray (ou azeite em spray)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça a airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
• Enquanto a airfryer aquece, prepare o frango: Tempere-o com sal e pimenta a gosto.
• Em um prato raso, misture a farinha de aveia (ou farinha de amêndoas), a páprica, o alho em pó e a cebola em pó.
• Em outro prato raso, coloque os ovos batidos.
• Passe as tiras ou cubos de frango primeiro na mistura de ovos batidos e, em seguida, na mistura de farinha, garantindo que estejam bem empanados.
• Coloque as tiras ou cubos de frango empanado na cesta da airfryer, sem sobrepor, para garantir uma cozimento uniforme.
• Pulverize levemente óleo de coco em spray (ou azeite em spray) sobre o frango empanado. Isso ajudará a dourar e crocante o empanado.
• Cozinhe na airfryer a 200°C por cerca de 12 a 15 minutos, virando os pedaços de frango na metade do tempo para garantir que cozinhem por igual.
• Verifique se o frango está totalmente cozido e bem dourado antes de retirar da airfryer.