Frango recheado assado com batata

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Lave o frango por dentro e por fora e seque com papel toalha.
• Tempere o frango por dentro e por fora com alho, suco de limão, sal, pimenta e as ervas (se estiver usando).
• Coloque o queijo muçarela e o presunto (se estiver usando) dentro do frango.
• Amarre as pernas do frango com um barbante culinário para manter o recheio no lugar.
• Disponha o frango em uma assadeira, regue com azeite de oliva e coloque os pedaços de batata ao redor.
• Asse no forno por cerca de 1 hora a 1 hora e 30 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido por completo.
• Verifique o ponto de cozimento do frango perfurando a carne com um garfo; o líquido que sair deve estar claro, sem sinais de sangue.