Frango Satay Apimentado
O Frango Satay Apimentado é uma explosão de sabores tailandeses que combina a suculência do frango com o toque picante e aveludado do molho de amendoim. Essa receita é perfeita para quem busca uma experiência gastronômica exótica e deliciosa, sendo ideal para impressionar amigos e familiares com uma opção única e apimentada.
Frango Satay Apimentado
3
pessoas30
minutosIngredientes
6 espetinhos de madeira; deixe em água gelada por 30 minutos
500g peito de frango cortados em cubos
1 colher de sopa de azeite de oliva
1/4 xícara de suco de limão
1 cebola picada
2 dentes de alho
1 xícara de coentro fresco
1 colher de sopa de açafrão em pó
1 colher de sopa de pimenta calabresa
1 colher de sopa de sementes de coentro moídas
1 colher de chá de cominho
1 colher de chá de canela em pó
Modo de Preparo
- Junte o azeite, suco de limão, cebola, alho, coentro, açafrão, sementes de coentro moídas, cominho e pimenta, e bata tudo em um processador ou com um mixer até conseguir uma textura suave.
- Coloque os pedaços de frango no espeto e despeje o molho por cima, cobrindo bem o frango.
- Depois de cobrir, deixe marinar na geladeira por uma ou duas horas.
- Preaqueça o forno a 180 graus.
- Coloque os espetos em um refratário untado, esfregue a marinada no frango e deixe assar por 20-30 minutos, ou até o frango ficar bem assado.
