Frango xadrez com legumes

Você pode servir o frango xadrez com legumes de diversas formas. Aqui estão algumas sugestões:

1. Tradicional: Sirva o frango xadrez com legumes sobre uma porção de arroz branco, acompanhado de uma salada de folhas verdes frescas. O arroz irá absorver o molho saboroso do frango, enquanto a salada trará um contraste refrescante.
2. Com macarrão: Em vez de arroz, sirva o frango xadrez com legumes sobre macarrão cozido al dente. Pode ser macarrão tipo espaguete, talharim ou até mesmo macarrão de arroz. O molho do frango irá se misturar com o macarrão, criando uma combinação deliciosa.
3. Wraps ou tacos: Use o frango xadrez com legumes como recheio para wraps ou tacos. Coloque uma porção do frango em uma tortilha de trigo ou milho e adicione algumas folhas de alface, fatias de tomate e um pouco de molho de sua preferência. Enrole e sirva como um lanche ou refeição rápida.
4. Bowl de legumes: Monte um bowl saudável com uma base de arroz integral, quinoa ou outro grão de sua preferência. Adicione o frango xadrez com legumes por cima e complemente com vegetais frescos, como pepino em fatias, cenoura ralada, brotos de feijão e coentro picado. Finalize com um molho à base de gengibre e sirva como uma refeição completa.

Escolha a opção que mais lhe agrada e desfrute do frango xadrez com legumes de uma maneira que combine com seu estilo e preferências. Bom apetite!

Frango xadrez com legumes

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita básica de frango xadrez com legumes:

Ingredientes

• 500 g de peito de frango cortado em cubos

• 2 colheres de sopa de óleo vegetal

• 1 cebola média picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 pimentão verde cortado em cubos

• 1 pimentão vermelho cortado em cubos

• 1 cenoura média cortada em rodelas

• 1 abobrinha média cortada em cubos

• 1 xícara de cogumelos fatiados

• 4 colheres de sopa de molho de soja

• 2 colheres de sopa de amido de milho diluídas em 1/4 de xícara de água

• Sal e pimenta a gosto

• Cebolinha picada para finalizar

Modo de Preparo

• Em uma panela ou wok grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
• Adicione o frango e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até dourar por completo.
• Adicione a cebola e o alho e refogue por alguns minutos até ficarem macios.
• Acrescente os pimentões, a cenoura, a abobrinha e os cogumelos. Cozinhe por mais alguns minutos até que os legumes fiquem macios.
• Em seguida, adicione o molho de soja e misture bem.
• Dissolva o amido de milho na água e adicione à panela. Mexa até que o molho engrosse e envolva todos os ingredientes.
• Cozinhe por mais alguns minutos para que os sabores se combinem.
• Retire do fogo e polvilhe com cebolinha picada.
• Sirva o frango xadrez com legumes quente acompanhado de arroz branco ou macarrão.