Fricassê de frango

O fricassê de frango é um prato que pode ser servido de diversas formas, a seguir seguem algumas sugestões:

• Como prato principal: O fricassé de frango pode ser servido como prato principal, acompanhado de arroz branco e uma salada verde. É uma ótima opção para um almoço ou jantar em família ou com amigos.
• Com purê de batatas: Outra opção é servir o fricassé de frango com um delicioso purê de batatas. O purê é um acompanhamento que combina perfeitamente com o molho cremoso do fricassé.
• Com legumes: Se quiser uma opção mais saudável, pode acompanhar o fricassé de frango com legumes cozidos no vapor, como brócolis, cenoura e couve-flor. Além de ficar muito saboroso, é uma opção mais leve e nutritiva.
• Com pão: O fricassé de frango também pode ser servido como recheio de pão ou empanado, criando uma opção diferente e gostosa para um lanche ou jantar informal.

Independentemente de como você escolher servir o fricassé de frango, é um prato muito versátil e delicioso que agrada a todos os paladares.

Fricassê de frango

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Serve

6

porções

Tempo

40

minutos

Receita simples e deliciosa de fricassê de frango

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango desossado e sem pele cortado em cubos;

• 1 cebola picada;

• 2 dentes de alho picados;

• 2 colheres (sopa) de manteiga;

• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;

• 1/2 litro de leite;

• 1 lata de creme de leite;

• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado;

• 1 xícara (chá) de batata palha;

• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparo

• Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem dourados.
• Adicione o frango e refogue até que fique dourado por todos os lados.
• Polvilhe a farinha de trigo e misture bem.
• Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até formar um molho cremoso.
• Acrescente o creme de leite e o queijo parmesão ralado e misture bem.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando, até que o frango esteja cozido e o molho esteja bem cremoso.
• Retire do fogo e acrescente a batata palha por cima.
• Sirva quente acompanhado de arroz branco e salada.