Galinha cozida com batata

A galinha cozida com batata é uma refeição reconfortante e versátil que pode ser servida em diversas ocasiões. Aqui estão algumas sugestões de quando você pode servir essa deliciosa preparação:

1. Almoço em Família: A galinha cozida com batata é perfeita para um almoço em família durante o final de semana ou em datas especiais.
2. Refeição Tradicional: É uma opção clássica para refeições do dia a dia, proporcionando conforto e nutrição.
3. Domingo: Muitas pessoas têm o hábito de preparar pratos mais elaborados no domingo. A galinha cozida com batata pode ser uma escolha excelente.
4. Almoço de Domingo: Seja para reunir a família ou os amigos, esse prato é uma opção acolhedora e saborosa para um almoço de domingo.
5. Jantares Especiais: Se você está planejando um jantar mais intimista ou comemorativo, a galinha cozida com batata pode ser um prato principal substancial e elegante.
6. Eventos e Festas: Em eventos mais informais, como festas juninas ou festas temáticas, a galinha cozida com batata pode ser uma alternativa deliciosa.
7. Refeição Reconfortante: Em dias mais frios ou quando você busca uma refeição reconfortante, a combinação de galinha, batata e caldo é ideal.

Lembre-se de que a versatilidade desse prato permite que ele seja adaptado para diferentes ocasiões. Você pode variar os acompanhamentos, temperos e apresentação de acordo com o contexto e as preferências dos convidados.

Galinha cozida com batata

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Serve

6

porções

Tempo

2

horas 

Galinha Cozida com Batata

Ingredientes

• 1 galinha inteira, limpa e cortada em pedaços

• 4 batatas médias, descascadas e cortadas em pedaços

• 1 cebola grande, picada

• 3 dentes de alho, picados

• 2 cenouras, descascadas e cortadas em rodelas

• 2 folhas de louro

• Sal e pimenta a gosto

• Água suficiente para cobrir os ingredientes

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, coloque os pedaços de galinha e cubra com água. Leve ao fogo médio e deixe ferver por alguns minutos. Escorra a água e lave bem a galinha.
• Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
• Adicione a galinha de volta à panela e tempere com sal e pimenta. Refogue por alguns minutos até dourar levemente.
• Adicione água suficiente para cobrir os pedaços de galinha. Adicione as folhas de louro.
• Cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 40 minutos a 1 hora, até que a galinha esteja macia e cozida.
• Adicione as batatas e as cenouras cortadas na panela. Cozinhe por mais 20 a 30 minutos, até que as batatas estejam macias.
• Verifique o tempero e ajuste conforme necessário.
• Retire as folhas de louro antes de servir.