Galinhada com peito de frango

A galinhada com peito de frango é um prato versátil e reconfortante que pode ser servido em várias ocasiões. Aqui estão algumas sugestões de quando servir este prato:

1. Almoço em Família: A galinhada é uma opção perfeita para um almoço em família durante o fim de semana. Seus sabores e ingredientes variados são geralmente apreciados por todas as idades.
2. Jantares Informais: Você pode servir a galinhada em jantares informais com amigos. É uma refeição substancial que pode acomodar grupos maiores.
3. Refeições do Dia a Dia: É uma excelente escolha para refeições do dia a dia, especialmente quando você procura uma refeição única e nutritiva.
4. Eventos e Festas: Se você estiver organizando um evento casual, como um churrasco ou um piquenique, a galinhada pode ser uma opção conveniente para alimentar seus convidados.
5. Marmitas e Almoços para Levar: Prepare a galinhada com antecedência e leve-a como marmita para o trabalho ou escola. É uma refeição que pode ser reaquecida facilmente.
6. Dias Frios: Em dias frios, a galinhada é reconfortante e aquecedora, tornando-se uma escolha perfeita para o inverno.
7. Ocasiões Especiais: Se você gosta da galinhada e deseja incluí-la em ocasiões especiais, como aniversários, você pode fazê-lo e apresentá-la de forma mais elaborada.

Lembre-se de que a galinhada é altamente adaptável e pode ser personalizada de acordo com as preferências de sabores da sua família ou convidados. Sirva-a quente e fresca, acompanhada de salada ou outros acompanhamentos de sua escolha.

Galinhada com peito de frango

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Serve

4

porções

Tempo

50

minutos

A galinhada com peito de frango é um prato delicioso e fácil de fazer.

Ingredientes

• 2 peitos de frango, cortados em cubos

• 2 xícaras de arroz

• 4 xícaras de água ou caldo de galinha

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 tomates maduros, picados

• 1 pimentão verde, picado

• 1 pimenta vermelha (opcional, para um toque picante)

• 1 cenoura, cortada em rodelas finas

• Ervilhas frescas ou congeladas a gosto

• Azeite de oliva

• Sal e pimenta a gosto

• Salsinha e cebolinha picadas para finalizar

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
• Adicione o frango e refogue até que fique dourado por todos os lados.
• Acrescente o arroz à panela e mexa por alguns minutos até que fique levemente tostado.
• Adicione os tomates, o pimentão, a cenoura, a pimenta (se estiver usando) e as ervilhas. Mexa bem.
• Despeje a água ou o caldo de galinha na panela. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Deixe ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 20-25 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e o líquido tenha sido absorvido.
• Verifique o tempero e ajuste, se necessário.
• Finalize com salsinha e cebolinha picadas antes de servir.