Galinhada simples

Para servir a galinhada simples, você pode seguir as seguintes etapas:

1. Transfira a galinhada da panela para uma travessa grande ou sirva diretamente em pratos individuais.
2. Certifique-se de que o arroz e o frango estejam bem distribuídos.
3. Se desejar, decore a travessa com um pouco de cheiro-verde picado extra.
4. Sirva a galinhada quente, pois é assim que ela é mais saborosa.
5. Você pode acompanhar a galinhada com alguns acompanhamentos tradicionais, como salada verde fresca, farofa, rodelas de limão ou pimenta malagueta para quem gosta de um toque picante.
6. Coloque os acompanhamentos em pratos separados ou em pequenas tigelas para que cada pessoa possa servir-se de acordo com suas preferências.
7. Certifique-se de ter colheres ou garfos disponíveis para que as pessoas possam servir-se facilmente.
8. Após servir a galinhada, aproveite a refeição com seus convidados ou familiares.

Lembre-se de que a maneira de servir a galinhada pode variar de acordo com suas preferências pessoais e a ocasião. Sinta-se à vontade para adaptar a apresentação e os acompanhamentos de acordo com seu gosto e criatividade. Bom apetite!

Galinhada simples

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Serve

4

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita simples de galinhada, juntamente com o tempo de preparo e rendimento:

Ingredientes

• 500 g de coxa e sobrecoxa de frango (ou qualquer parte de sua preferência)

• 2 xícaras de arroz

• 1 cebola média, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 1 pimentão verde, picado

• 1 tomate médio, picado

• 2 colheres de sopa de óleo vegetal

• 4 xícaras de água quente

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Cheiro-verde picado para finalizar

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione o frango e refogue até dourar levemente. Retire o frango da panela e reserve.
• Na mesma panela, adicione a cebola, o alho, o pimentão e o tomate. Refogue por alguns minutos até que os vegetais fiquem macios.
• Acrescente o frango de volta à panela e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem.
• Adicione o arroz à panela e mexa para envolver os grãos nos temperos e no frango.
• Despeje a água quente na panela e mexa delicadamente. Deixe ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo.
• Tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e a água tenha sido absorvida.
• Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a panela descansar tampada por alguns minutos.
• Finalize com cheiro-verde picado por cima da galinhada antes de servir.