Geleia de cereja

A geleia de cereja pode ser usada de diversas formas na culinária, tanto em preparações doces quanto salgadas. Aqui estão algumas sugestões de como usar a geleia de cereja:

1. Sabor para pães e torradas: a geleia de cereja é uma ótima opção para passar no pão ou na torrada no café da manhã ou no lanche da tarde.
2. Cobertura para bolos e tortas: a geleia de cereja pode ser usada como cobertura para bolos e tortas, deixando a sobremesa ainda mais saborosa.
3. Recheio para bolos e tortas: outra opção é usar a geleia de cereja como recheio para bolos e tortas, combinando com outros sabores como chocolate, baunilha ou limão.
4. Acompanhamento para queijos: a geleia de cereja pode ser servida como acompanhamento para queijos, especialmente os mais fortes e curados.
5. Molho para carnes: a geleia de cereja também pode ser usada como molho para carnes, como frango, porco ou carne vermelha.
6. Adoçante para iogurtes e smoothies: por fim, a geleia de cereja pode ser usada como adoçante natural para iogurtes e smoothies, adicionando sabor e nutrientes para a sua dieta.

Geleia de cereja

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Serve

10

porções

Tempo

1

hora 

Receita de geleia de cereja:

Ingredientes

• 1 kg de cerejas frescas, sem caroço e cortadas em pedaços pequenos

• 2 xícaras (chá) de açúcar

• Suco de 1 limão

Modo de Preparo

• Em uma panela, misture as cerejas, o açúcar e o suco de limão.
• Leve a panela ao fogo médio e mexa bem, até que o açúcar se dissolva completamente.
• Quando a mistura começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos, mexendo de vez em quando.
• Quando a geleia começar a engrossar e as cerejas estiverem bem macias, retire a panela do fogo.
• Espere esfriar e coloque a geleia em um pote de vidro esterilizado.