Geleia de frutas

A geleia de frutas é versátil e pode ser servida de várias maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

1. Pães e torradas: A geleia de frutas é tradicionalmente servida com pães e torradas. Espalhe uma camada generosa de geleia sobre uma fatia de pão ou torrada crocante para um café da manhã ou lanche delicioso.
2. Bolos e tortas: Você também pode usar a geleia de frutas como recheio ou cobertura para bolos e tortas. Espalhe a geleia entre as camadas de um bolo ou adicione como cobertura sobre um cheesecake, por exemplo.
3. Queijos: A geleia de frutas combina muito bem com queijos, especialmente os queijos mais suaves. Sirva a geleia ao lado de uma tábua de queijos variados para adicionar um toque doce às combinações.
4. Iogurtes e sobremesas: Acrescente uma colherada de geleia de frutas ao seu iogurte ou sobremesa favorita para adicionar sabor e textura. Também pode ser usada como topping para sorvetes ou panquecas.
5. Acompanhamento de carnes: Algumas geleias de frutas, como a geleia de pimenta, são ótimas para acompanhar carnes assadas ou grelhadas. Experimente servir um pouco de geleia de frutas ao lado de carne de porco, frango ou até mesmo carne vermelha.

Lembre-se de que a forma de servir a geleia de frutas pode variar de acordo com o seu gosto pessoal e a ocasião. Use sua criatividade e desfrute da geleia de frutas de acordo com suas preferências!

Geleia de frutas

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Serve

2

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita básica de geleia de frutas:

Ingredientes

• 500 g de frutas frescas (pode ser morango, framboesa, amora, mirtilo, pêssego, etc.)

• 1 xícara de açúcar

• Suco de meio limão (opcional)

Modo de Preparo

• Lave bem as frutas e corte-as em pedaços pequenos, removendo sementes, caroços ou partes indesejáveis.
• Em uma panela, coloque as frutas e adicione o açúcar. Misture bem.
• Leve a panela ao fogo médio-alto e deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente, até que as frutas fiquem macias e liberem o líquido.
• Reduza o fogo para médio-baixo e continue cozinhando por mais 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando, até que a geleia atinja a consistência desejada.
• Se preferir uma geleia mais espessa, você pode adicionar suco de limão durante o cozimento.
• Retire a panela do fogo e deixe a geleia esfriar um pouco.
• Transfira a geleia para potes esterilizados e deixe esfriar completamente antes de tampar.
• Armazene na geladeira por até duas semanas.