Geleia de frutas vermelhas

A geleia de frutas vermelhas é um ingrediente versátil que pode ser utilizado de diversas maneiras na culinária. Aqui estão algumas sugestões de como usá-la:

1. No café da manhã: coloque a geleia sobre pães, torradas, biscoitos ou até mesmo sobre panquecas ou waffles para um toque adocicado e frutado.
2. Em sobremesas: utilize a geleia como cobertura para sorvetes, pudins, bolos ou cheesecakes. Também pode ser misturada com iogurtes, frutas ou granola para uma sobremesa mais saudável.
3. Em receitas salgadas: a geleia pode ser usada como um ingrediente em marinadas ou molhos para carnes, ou como um acompanhamento para queijos, torradas e salgadinhos.
4. Como recheio: a geleia pode ser utilizada como recheio de tortas, croissants ou até mesmo em sanduíches.
5. Em drinks: utilize a geleia para adicionar sabor e cor a coquetéis e bebidas sem álcool. Experimente adicioná-la em uma margarita ou em uma limonada para um toque de sabor adocicado.

Independentemente de como você decidir usar a geleia de frutas vermelhas, ela pode adicionar um toque delicioso e frutado a uma grande variedade de pratos e bebidas.

Geleia de frutas vermelhas

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Serve

1

porções

Tempo

40

minutos

Segue a receita de geleia de frutas vermelhas:

Ingredientes

• 500 g de frutas vermelhas (morango, framboesa, amora, mirtilo, etc.)

• 500 g de açúcar

• Suco de meio limão

Modo de Preparo

• Lave bem as frutas e retire os talos e folhas.
• Coloque as frutas em uma panela grande e adicione o açúcar e o suco de limão.
• Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 20-30 minutos, mexendo ocasionalmente.
• As frutas vão começar a soltar líquido e formar uma calda. Continue cozinhando até que a calda comece a engrossar e as frutas fiquem macias e desmanchando.
• Desligue o fogo e espere a geleia esfriar.
• Transfira a geleia para um pote esterilizado e feche bem a tampa.
• Deixe a geleia descansar em temperatura ambiente por algumas horas até que esteja completamente fria e firme.