Geleia de goiaba sem açúcar

A geleia de goiaba sem açúcar é versátil e pode ser servida de várias maneiras. Aqui estão algumas sugestões de como servi-la:

1. Em Torradas ou Pães: A forma mais clássica de servir geleia é em torradas ou pães. Espalhe uma camada generosa de geleia sobre uma fatia de pão integral ou torrada. Pode ser uma ótima opção para o café da manhã ou lanche.
2. No Iogurte ou Aveia: Adicione a geleia a iogurtes, aveia ou mingau como um adoçante natural e saboroso. Isso é ideal para um café da manhã saudável.
3. Com Queijos: A geleia de goiaba combina muito bem com queijos, como queijo branco, queijo minas ou queijos cremosos. Sirva como aperitivo, montando pequenos canapés.
4. Recheio de Bolos e Tortas: Use a geleia de goiaba como recheio para bolos, tortas e doces. Ela adiciona um sabor frutado delicioso.
5. Acompanhamento para Carnes: Em algumas culinárias, a geleia de goiaba é usada como acompanhamento para carnes assadas, especialmente carnes de porco.
6. Em Sobremesas: Utilize a geleia como parte de sobremesas, como cobertura de cheesecakes, pavês ou tortas de queijo.
7. Como Molho para Pratos Salgados: A geleia de goiaba pode ser usada como molho ou glaze para pratos salgados, como frango grelhado ou carne de porco.
8. Em Bebidas e Coquetéis: Misture a geleia com água quente para fazer uma bebida quente de goiaba. Também pode ser usada em coquetéis como ingrediente de sabor.
9. Em Sanduíches ou Wraps: Adicione uma colher de geleia ao seu sanduíche ou wrap para um toque agridoce.

Lembre-se de que a geleia de goiaba sem açúcar é uma alternativa saudável à geleia tradicional, pois não contém adição de açúcar refinado. Experimente diversas combinações e descubra como ela pode ser uma adição deliciosa a diversas refeições e receitas.

Geleia de goiaba sem açúcar

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Serve

2

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita simples de geleia de goiaba sem açúcar.

Ingredientes

• 1 kg de goiabas maduras

• Suco de 1 limão

• 1 xícara de adoçante sem açúcar (como stevia, eritritol ou xilitol)

• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

• Lave bem as goiabas, retire os talos e corte-as em pedaços pequenos, mantendo as sementes.
• Em uma panela grande, coloque as goiabas picadas, o suco de limão e a água. Cozinhe em fogo médio até que as goiabas estejam macias e desmanchando, mexendo ocasionalmente. Isso deve levar cerca de 20-30 minutos.
• Remova as sementes das goiabas cozidas, se desejar. Você pode fazer isso pressionando as goiabas cozidas através de uma peneira para separar as sementes.
• Retorne a polpa das goiabas à panela e adicione o adoçante sem açúcar. Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a geleia atinja a consistência desejada e comece a se soltar do fundo da panela. Isso pode levar mais 10-15 minutos.
• Teste a consistência da geleia colocando uma pequena quantidade em um prato frio. Se a geleia se firmar quando resfriada, estará pronta. Se não, continue cozinhando por mais alguns minutos.
• Retire a geleia do fogo e deixe-a esfriar por alguns minutos.
• Transfira a geleia ainda quente para potes de vidro esterilizados, feche bem as tampas e deixe esfriar completamente antes de armazenar na geladeira.